Erwin Mertens promoot samen met Sofie Dumont het lekkerste stukje varkensvlees: procureur of spiering.”Belgisch varkensvlees is het beste ter wereld. “Het lekkerste stukje varkensvlees is de procureur of ook wel spiering genoemd. Dat vlees is afkomstig van de nek van […]
Vrijdagnamiddag, een paar weken geleden. We zitten in de zon en in de wind op het terras van het nieuwe foodbelevingscentrum ‘Foodgarage Hoase’ in Haasrode ( Leuven) met eigenaar van ook De Kapblok, Erwin Mertens (52). Erwin is in zijn […]
De afgelopen dagen hebben de media melding gemaakt van grote bestellingen bij slagers voor het komende kerstfeest. Het ging over orders van 10 tot 20 personen. In HLN bestrijdt Erwin Mertens dit: “Met een aantal slagers heb ik een gesloten […]
In ‘De Morgen’ vertelt de slager Erwin Mertens over de doodsbedreigingen die hij ooit ontving en wat dat met een mens doet! “Ik herinner me dat ik ’s ochtends mijn computer aanzette en dat mijn slagerij die nacht op Facebook […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes