In deze studie werd in detail de ontbijtgewoonten van deBelg anno 2019 bekeken. Wie ontbijt en waar ontbijt men dan meestal/sporadisch? Wat eet men? Zien we verschillen tussengroepen ? Een eerste opmerkelijke vaststelling in de grote ontbijtstudie van iVox en […]

Het Vlaamse Departement Landbouw en Visserij heeft een eerste analyse gemaakt van de totale aangegeven oppervlakte van een selectie hoofdteelten uit de verzamelaanvraag 2020. Uit die analyse blijken geen al te grote verschuivingen: het areaal aardappelen en fruit blijft status […]

Dierenrechtenorganisatie Animal Rights publiceerde een aantal beelden uit een slachthuis in Torhout waarop zieke en kreupele dieren te zien waren. In een mededeling zegt de firma Van Hoornweder dat zij steeds de juiste voorgeschreven procedures volgen. “Het is gevaarlijk om […]

Nu de dierlijke sector nog steeds op goede weg is om de reductiedoelstellingen op vlak van antibioticagebruik te behalen tegen eind 2020, ligt er al een nieuw ambitieus plan op tafel. “We willen verder gaan op de ingeslagen weg en […]

Luc De Laet en Peggy Van Haver runnen al meer dan 25 jaar een gerenommeerde slagerij in Hove, bij Antwerpen. Achteraan de winkel hebben ze tien jaar geleden een vleesrestaurant geopend. Butcher’s Dining is sinds jaren het culinaire concept van […]

Het oer-Hollandse slagersmerk is een totaal nieuwe weg ingeslagen met nieuwe producten. Vegetarisch broodbeleg, vleesvervangers, spreads en vleeswaren met 30 procent groenten zijn toegevoegd aan het assortiment van de fabrikant. “Onze organisatie staat voor een grote uitdaging die vraagt om […]

De nieuwe productlijn van het pluimveeworstmerk Gutfried van de Zur Mühlen Gruppe is niet alleen biologisch, de verpakking is ook duurzaam. Het materiaal is immers gemaakt uit chemisch gerecycled plastic. Het is een resultaat van een samenwerking met BASF, SABIC en SÜDPACK. […]

Het antibioticagebruik bij dieren is vorig jaar opnieuw fors gedaald, maar bij onder meer melkvee en huisdieren neemt het wel toe. AMCRA, het kenniscentrum inzake antibioticagebruik bij dieren, wil in een nieuw reductieplan voor de periode 2021-2014 meer inzetten op […]

In een slachthuis van het Duitse vleesverwerkend bedrijf Tönnies in Rheda-Wiedenbrück is een massale uitbraak van het coronavirus vastgesteld. Sinds begin deze week testten al 400 medewerkers positief. Slechts een honderdtal testen leverden een negatief resultaat op. Het bedrijf heeft […]

Waar minder dan een week geleden sprake was van 400 coronagevallen bij het in opspraak geraakte Duitse vleesverwerkend bedrijf Tönnies in Rheda-Wiedenbrück, is het aantal besmettingen intussen opgelopen tot 1.553. De Duitse regering zet in op grootschalige lokale maatregelen om […]