Jelle Brabants, van de Culinaire slagerij Brabants uit Herentals heeft op de internationale wedstrijd Confrérie des Chevaliers vier gouden en één zilveren medaille gewonnen met zijn inzendingen. En dat hij aanvankelijk weigerachtig stond tegenover een deelname aan die wedstrijd. Hij […]
Wie staat er straks op het podium van de Internationale wedstrijd van de Confrérie des Chevaliers op 25 maart 2023? Slagers en spekslagers meten zich in deze wedstrijd – die voor de 43ste keer plaatsvindt – met het kruim van […]
Op 20 oktober 2022 koos een jury van deskundigen in Ter Groene Poorte in Brugge de beste droge worst uit een aanbod van 36 worsten. De droge worst van Jeroen Lievens van Keurslager Jeroen en Joyce in Avelgem kwam als […]
De wedstrijd vond plaats op zaterdag 3 september en er waren ook twee wedstrijden op vrijdag 2 september voor de leerlingen-slagers en jonge slagers. Het Duitse team uit Beieren werd de grote winnaar. De wedstrijd begon in 2011 als een […]
Op 4 en 5 oktober vindt Slavakto plaats in de Werkspoorkathedraal* in Utrecht. Slavakto zal opnieuw de eerste slagersbeurs zijn die na corona in Nederland georganiseerd wordt. Tijdens het evenement draait het letterlijk om inspiratie, innovatie en ontmoetingen. En natuurlijk, […]
Op maandag 16 mei 2022 werd Petra Van Beneden van slagerij Vermeulen uit Slediinge door premier Alexander De Croo en de Minister van Economie en KMO David Clarinval gehuldigd op de officiële uitreiking van de meesterschapprijzen. De wedstrijf vond vorig […]
Op 16 mei vond de officiële huldiging plaats van de meesterschapwedstrijden. In België zijn er vier officiële Meesterschapswedstrijden*, waarvan één die van de ‘Beste Slager’. Vorig jaar werd Cédric Mortier de beste slager van ons land. De titel van Beste […]
Slagers Jeroen Lievens en Joyce Cordonnier van de Oudenaardsesteenweg in Avelgem hebben voor de eerste keer deelgenomen aan de 42e editie van de internationale slagerswedstrijd “Confrérie des Chevaliers”, die dit jaar in Nederland plaatsvond. Tot hun verbazing en trots wonnen […]
Cédric Mortier (33) won op Meat Expo de Meesterschapwedstrijd. Vier jaar lang mag Cédric zich nu de beste slager van België noemen! Al even trots als Cédric zelf is winkelinrichter Wimag, die Cédrics winkel mocht inrichten. Samen met zijn vriendin […]
De wedstrijd van de Keurslagers, de Kristallen Kroon, vond op donderdag 4 november in de slagersschool Ter Groene Poorte in Brugge plaats. Elke editie is aan een ander eindproduct gewijd, gaande van vidée tot kalfsfricassee. Dit jaar stond de wedstrijd […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes