Actua

Meatable maakt varkensvlees in acht dagen

Meatable heeft een belangrijke mijlpaal bereikt in de geschiedenis van het bedrijf: dankzij haar unieke en superieure differentiatieproces kan haar technologie (Opti-ox™ technologie in combinatie met PSC stamcellen) nu in acht dagen gekweekt varkensvlees produceren. Traditioneel kost het boeren ongeveer […]

Actua

Kweekvlees is niet milieuvriendelijk

In laboratoria gekweekt synthetisch vlees wekt zowel fascinatie als afkeer op, afhankelijk van met wie je praat. Voor de voorstanders van dit wat onclassificeerbare voedsel zou het op vlees gebaseerde gastronomie veilig kunnen stellen en tegelijkertijd onze impact op de […]