Voedingsbedrijf Ter Beke uit Oost-Vlaanderen richt zich niet langer op vlees, maar wil meer vegetarische en plantaardige producten aanbieden. Deze nieuwe strategie gaat ook gepaard met een nieuwe bedrijfsnaam: ‘What’s Cooking? Het bedrijf uit Waarschoot, dat dit jaar 75 jaar […]
Gisteren, 22 februari is bekend geworden dat vijf initiatiefnemers en 82 partners gezamenlijk €96 miljoen subsidie hebben aangevraagd uit het Nationaal Groeifonds voor hun plan voor eiwittransitie. Het plan, genaamd Economically-Powered Protein Transition through Innovation in Chains (Eppic), heeft als […]
Het Belgische bedrijf Paleo heeft van zes investeerders 12 miljoen euro gekregen om zijn ingrediënten, die vleesvervangers zijn, op industriële schaal te produceren en op de markt te brengen. Hermes Sanctorum, voormalig Groen politicus en oprichter van de start-up Paleo, […]
Het Franse merk van plantaardige bacon, La VieTM, richt zich nu op de Belgische markt als onderdeel van zijn strategie om de overgang naar een meer plantaardig dieet in Europa te bevorderen. La VieTM’s plantaardige bacon en speklapjes (zowel gerookt […]
Juicy Marbles uit Slovenië heeft naam gemaakt in de wereld van het plantaardige vlees met zijn hele biefstuk en presenteert nu een hele lende op basis van soja en tarwe met een gewicht van 700 gram. Juicy Marbles beschrijft zijn […]
Dinsdag verwelkomde brouwer AB InBev CEO Michel Doukeris de Belgische premier Alexander De Croo in zijn wereldwijde onderzoekscentrum (GITEC) in Leuven. Ongeveer 120 mensen werken aan allerlei nieuwe ontwikkelingen op het gebeid van bier, maar bijvoorbeeld ook op het gebied […]
Kikkererwten, sojabonen, insecten, algen en zelfs bacteriën en schimmels zijn slechts enkele van de vele eiwitbronnen die in de toekomst een belangrijkere rol zullen spelen in een gevarieerde voeding. Het ontbreekt nog aan kennis en ervaring om deze nieuwe soorten […]
BonMush brengt sinds 2020 veggie en vegan producten op de markt. Hun missie? Vegetarisch en plantaardig eten toegankelijker maken. Het bedrijf verovert in sneltempo de Belgische én Nederlandse markt met hun plantaardige salades, charcuterie, worsten en burgers. Alle BonMush producten […]
Champignons hebben iets vlezigs en geven ‘bite’. Culinair kunnen ze vlees dan ook perfect vervangen in bepaalde gerechten. Maar zijn ze ook een goede vleesvervanger op nutrioneel vlak? Eos zocht het uit. Lees meer Bron: Eos
De Belgische producent van charcuterie en lasagne Ter Beke heeft in de eerste helft van 2022 een stijging van de omzet en een daling van de winst gemeld. De omzet bedroeg 373 miljoen EUR, een stijging met 9% op jaarbasis. […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes