Actua

Iffa toont de trends

Om succesvol te zijn, moet het slagersvak zowel de traditie als de hedendaagse ontwikkelingen weerspiegelen. Het beste recept is producten leveren die een expertise tonen in vers vlees en charcuterie, op basis van een gedegen technologische achtergrond en tegelijkertijd soms […]

No Picture
Actua

Sial Paris Innovatieprijzen 2018: de winnaars

De befaamde voedingsbeurs SIAL Paris sloot vorige week zijn deuren. En naar goede gewoonte werden er de befaamde innovatieprijzen uitgereikt. Griekenland, Italië en Amerika waren de gelukkigen die dit jaar een podiumplaats wisten te behalen.

Actua

EUROBEEF

Opnieuw massaal veel inzendingen en een geapprecieerde publieke jurering  De beurs duurt vier dagen, maar de eerste dag stond volledig in het teken van de dynamiek en interactie van de slagers en junioren, die deelnamen aan Eurobeef, Meesterschapswedstrijd en/of Junior […]

Actua

Wedstrijd GOUDEN MES

Vandaag, maandag 1 oktober, vindt het ‘Gouden Mes’ plaats tussen 13 u en 16 uur in hall 4. Deze wedstrijd voor leerlingen van het 2de en 3de jaar leertijd slager-spekslager uit de middenstandsopleiding wordt onder de auspiciën van Syntra Vlaanderen […]