On est le 11 janvier 2022 en France et la polémique du jour porte sur la gastronomie française. Du moins, celle vue par Fabien Roussel pour qui ” un bon vin, une bonne viande, un bon fromage : c’est la […]
En 2017, l’idée de regrouper plusieurs producteurs sous un même toit a germé dans la tête des Paysans Artisans. Trois ans plus tard, la Fabrique Circuit Court est née. La coopérative faîtière s’installe dans le zoning Ecolys à Rhisnes. Elle […]
HelloFresh a vu le nombre de clients actifs atteindre les 7,3 millions au cours du trimestre écoulé. La société de livraison de box repas prévoit d’élargir considérablement son assortiment de produits individuels que les clients peuvent commander en supplément dans […]
Les eurodéputés ont rejeté vendredi un texte visant à interdire les appellations de « steak » ou « burger » pour des produits végétariens sans viande animale. Ils ont en revanche voté un texte similaire pour les produits laitiers. Le […]
Les distributeurs belges de Big Green Egg conviendront sans aucun doute qu’il y a encore de la place pour quelques bonnes nouvelles en 2020 : la marque a connu une augmentation sans précédent de son chiffre d’affaires au cours des […]
Chez Patrick (Ville-sur-Haine), les hamburgers à 680 gr de viande partent comme des petits pains. De plus en plus de clients sont friands de (très) grosses portions. Les snacks, salons de thé et friteries de la région du Centre sont […]
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