De eigenaren van Bolscher, een vleesbedrijf in Nederland, willen hun bedrijf omvormen tot een eiwitfabriek, maar goedkoop vlees blijft de topper. De eigenaren van Bolscher, de broers Chiel en Roy Bolscher, zijn zich ervan bewust dat de vleesindustrie onder druk […]
Het leven was deze maand iets goedkoper dan vorige maand. De Belgische inflatie daalde in februari tot 6,62%, tegen 8,05% in januari. De lagere stijging van de inflatie is vooral te danken aan lagere energieprijzen, terwijl de voedselprijzen bleven stijgen. […]
Tuttofood deed onderzoek binnen de vleessector en somt enkele belangrijke en bepalende trends op: gecertificeerde toeleveringsketen, praktische recepten, snelle bereidingen, maar ook heerlijke suggesties en vernieuwingen van “minder waardevolle” stukken. Ook nieuwe toepassingen, zoals de barbecue waar de minder waardevolle […]
Supermarktprijzen blijven stijgen. In december kostte een winkelwagentje in de supermarkt gemiddeld bijna 20 procent meer dan het jaar ervoor. Volgens berekeningen van Testaankoop is dit de “hoogste inflatie ooit gemeten”. Testaankoop berekent elke maand de prijsinflatie van supermarktvoedsel op […]
Sinds enige tijd is er in de wijk Zandvoorde geen slager meer. Daarom staken Stad Oostende en het Economisch Huis Oostende de koppen bij elkaar. Bron:HLN Lees verder
De prijzen in de supermarkten blijven stijgen. In november waren ze gemiddeld 18% duurder dan in november vorig jaar. Dit is het resultaat van een door Testaankoop uitgevoerde vergelijking van ongeveer 3.000 producten bij zeven supermarktketens. Van de producten met […]
De Nederlandse Rabobank onderzocht de voedingsmarkt en ontdekte 5 belangrijke trends. Gemakstrends, waaronder bezorging, jagen de groei van de sector al jaren aan. Het nieuwste aspect daarbij is de focus op mentaal comfort. De komende jaren is het belangrijk om […]
Reclame voor vleesproducten mag straks niet meer in het Haarlemse straatbeeld, bevestigt Ziggy Klazes, gemeenteraadslid van GroenLinks, volgens berichtgeving in Trouw. Voor zover bekend is dit de eerste gemeente ter wereld die een dergelijk verbod invoert. Er zijn al gemeenten […]
Het hoeft geen verbazing te wekken dat de oorlog de internationale prijzen van tarwe, maïs en plantaardige oliën sterk doet stijgen. De vleesprijzen zijn sterk gestegen en hebben het hoogste niveau bereikt dat ooit door de FAO is geregistreerd. De […]
De Britse chef-kok Jamie Oliver wil dat tweederde van zijn toekomstige recepten vegetarisch is of met minder vlees. De focus moet voortaan op de gezondheid van de mensen liggen, meent hij! Een paar jaar geleden verdiepte Oliver zich in de […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes