La consommation de viande à l’échelle mondiale continue d’augmenter, selon l’Organisation des Nations unies pour l’agriculture et l’alimentation (FAO). Depuis 1960, la consommation de viande a quintuplé, passant de 71 millions de tonnes en 1961 à 339 millions de tonnes […]
Après des années de mauvaise réputation et en dépit des opinions négatives persistantes de certaines organisations sociales et même de chercheurs en nutrition sur la prétendue “mauvaise santé” de la viande, il semble que la viande gagne en positivité. Cela […]
Personne ne s’étonnera que la guerre soit à l’origine de la forte hausse des prix du blé, du maïs et des huiles végétales et ce au niveau international. Les prix de la viande ont flambé et ont atteint […]
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