Slagerij De Bondt, die zich in Brasschaat bevindt en al aan de vierde generatie toe is, zal aan het einde van dit jaar haar deuren sluiten. Ludo Brocatus en Ann De Bondt zijn op zoek naar een overnemer omdat hun […]
Na een brand die op 22 juni 2023 plaatsvond en het kookgedeelte van slagerij Scaldis in de Korte Gasthuisstraat in Antwerpen zwaar beschadigde, opende de slagerij op 1 september 2023 opnieuw haar deuren. De brand ontstond doordat een personeelslid een […]
Vleeshalle Markey, een familiebedrijf dat al sinds 1937 actief is in de vleesindustrie, is momenteel bezig met de bouw van een tweede winkel. Naast hun hoofdkantoor in de Klerkenstraat in Madonna/Langemark-Poelkapelle, zijn ze van plan om in het najaar een […]
Adrien Pourcel, een 27-jarige slager, is op tragische wijze overleden aan een anafylactische shock na een wespensteek. Zijn onverwachte dood heeft iedereen die hem kende diep bedroefd, want hij stond bekend om zijn warme glimlach en vriendelijkheid. Adrien’s vriendelijke begroetingen […]
Chaèlle Ornelis, woonachtig op een boerderij in de Oostmoerstraat in Snellegem, opende begin februari ‘Vlees & Zo’. Enkele maanden na de oprichting werd de hoeveslagerij al beloond met het kwaliteitslabel ‘100% West-Vlaams’. Chaèlle Ornelis, getrouwd met landbouwer Davy Spriet, woont […]
Na dertig jaar zijn de eigenaars van slagerij Bart & Inge uit Wervik, om medische redenen op zoek naar een opvolger. De winkel, gelegen in het centrum van de stad, is de enige slagerij in de omgeving. Inge Stragier noemt […]
Slager en rundveeboer Guy Willemsen ( 26) uit Lanaken opende in oktober 2022 zijn gloednieuwe hoeveslagerij op het erf van zijn familie. Hij maakt deel uit van de vierde generatie veeboeren, slachters en vleesgroothandelaars Willemsen. “ Niettegenstaande ik al heel […]
De authentieke ambachtelijke slagerij ‘t Beenhouwerietje in de Spanjestraat in Roeselare heropent op vrijdag 5 maart 2023 na anderhalve maand gesloten te zijn geweest vanwege ernstige gezondheidsproblemen van de beenhouwersvrouw Ria Bosch. Slager Frank Goossens overwoog aanvankelijk een definitieve sluiting, […]
Na enkele maanden van verbouwing heeft slagerij Cassoulet aan de Zultseweg in Waregem haar deuren opnieuw geopend. Het jonge slagersechtpaar Olivier Batsleer en Jade Vercautere die de slagerij twee jaar geleden overnamen, vieren dit op een bijzondere manier. Van vrijdag […]
We hebben allemaal wel zo’n gerecht, of soms ook gewoon een product, dat ons blij of triestig maakt en ons associeert met mooie of minder mooie momenten. Van een quiche tot een kroket, van een millefeuille tot een boswachtershaasje of […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes