Slechts één jaar nadat Jean-Paul Doms en Kris Adriaenssens ‘t Slagerke verkochten aan Darragh Perez, is het beroemde bedrijf al failliet. Curator Dirk Devroe hoopt op een snelle doorstart. Eind februari hadden zich al vier potentiële kopers gemeld. Begin februai […]
Bart Bruyland en zijn vrouw Jassica openden een tweede slagerij. Bart zit al heel lang in het slagersvak, maar Jessica is pas drie jaar geleden de branche binnengewandeld toen haar man zelfstandig werd en een eerste slagerij overnam. Op 11 […]
Een blikje, een kant-en-klaar maaltijden in een automaat? Bij Slagerij Nicolas in Rekkem is dit mogelijk sinds half februari. Dit ter aanvulling van zijn winkel, want dat blijft zijn hoofdprioriteit. Nicolas legt uit: “Het idee kwam bij me op toen […]
De slagerij Heirbaut in Aalst leed zwaar onder het circulatieplan. Ondanks alle fijne en lekkere vlees die Heirbaut in de slagerij bracht bleef het volk weg. Met de komst van Kamal Kharmach en de verschijning in het tv-programma ‘Andermans zaken’ […]
De coronaesmettingen treffen de kleine onafhankelijke winkels en dus ook de slagers zeer hard. Vraag maar aan slager Henk in Mariakerke. Eerst moest hij een week dicht omdat hij besmet was, en daarna nog een week omdat zijn vrouw Liesbet […]
Keurslagerij Michielsen ziet zich tijdens deze Omikron-utbraak genoodzaakt om de openingsuren van zijn zaak aan te passen. Dat heeft alles te maken met de personeelsuitval door corona. Niet altijd omdat het personeel zelf ziek is, maar ook omdat er iemand […]
Slager Thomas De Ceuster aan de Gemeenteplaats in Hemiksem sluit na anderhelf jaar voorgoed de deuren. “Ik had een droom, maar die is nu helaas voorbij. De economische realiteit dwingt me de winkel te sluiten”, zegt de slager met pijn […]
Naar aanleiding van IFFA, de grote vleesbeurs in Frakfurt werd in Duitsland een enquête georganiseerd door de Duitse slagersbond (DFV). Daaruit blijkt dat bijna de helft van de slagers investeringen wil uitvoeren in 2022. Na twee jaar pandemie is een […]
In de afgelopen jaren hebben verschillende slagers het HIB-label van Unizo bekomen. Een nationaal bekende slagerij die ook het HIB-label ontving was slagerij Van Gramberen. Maar ook heel wat jongeren willen dat label verkrijgen. Deze keer was een jonge slager […]
In Bonheiden is donderdagochtend brand uitgebroken in de slagerij Verstraeten. De brand ontstond in het atelier en ging gepaard met hevige rookontwikkeling. Er waren geen slachtoffers. De schade is wél aanzienlijk. De brand brak kort voor 5 uur uit. Op […]
Copyright © 2022 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes