Op 22 februari 2023 maakte Statbel, het Belgische bureau voor de statistiek, cijfers bekend waaruit blijkt dat vorig jaar in België iets minder dan 310 miljoen dieren zijn geslacht, een daling van twee procent ten opzichte van 2021. De opvallendste […]
Op een Nederlandse boerderij is de dollekoeienziekte (BSE) aangetroffen bij een dode koe, meldt het Nederlandse ministerie van Landbouw. Het gaat om de ouderdomsvariant van de ziekte, die minder gevaarlijk is voor mensen. “Extra maatregelen zijn niet aan de orde”, […]
De Oost-Vlaamse vleesverwerker Hemelaer gaat zijn provinciale en branchegenoot Teugels overnemen. De Belgische mededingingsautoriteit (BMA) moet de transactie nog onderzoeken, maar er worden geen grote problemen verwacht. Teugels behoort samen met het twee jaar geleden overgenomen Rima tot de vijf […]
Steak van acht, 12 of 17 jaar oude koeien als culinaire delicatesse? Wat elders reeds een lange traditie heeft, is in België nog helemaal niet gekend. In Spanje spreekt men van Txogitxu-vlees . In Duitsland doet het langzamerhand zijn intrede. […]
Zoals u wellicht hebt opgemerkt, is de prijs van rundvlees de laatste tijd aanzienlijk gestegen. De oorlog in Oekraïne en de stijging van de energieprijzen zijn niet de enige redenen. In feite is de belangrijkste verklaring de wet van vraag […]
De concurrentie tussen dierlijk en menselijk voedsel is het voorwerp van veel openbaar debat. Een nieuwe studie van ILVO in samenwerking met de Belgische Vereniging voor Diervoeder (BFA) berekent hoe efficiënt dieren plantaardige eiwitten verwerken, die ook geschikt zijn voor […]
De onderhandelingen over een economische partnerschapsovereenkomst tussen het VK en Brazilië konden nog niet van start gaan vanwege een geschil over sanitaire en fytosanitaire maatregelen inzake rundvlees. Londen was van plan op 31 januari met de onderhandelingen te beginnen, maar […]
Het begon allemaal met de vraag waarom het vlees op Belgische menukaarten vaak van buitenlandse oorsprong is? Waarom zien we veel te zelden de letters “BBB ” of “Blanc Bleu Belge/Witblauw”-rundvlees? BBB Promotion, Faircoop en BELGIUMeats bundelen voortaan de krachten […]
Deze maand organiseert de Japan Livestock Export Promotion Council (J-LEC) een campagne om Wagyu-rundvlees te promoten. J-LEC voert de campagne op zes markten: Verenigd Koninkrijk, Frankrijk, Italië, België, Duitsland en Nederland. Consumenten die deelnemende restaurants bezoeken of in aanmerking komende […]
In totaal werd vorig jaar 855.000 ton varkensvlees en 166.000 ton rundvlees uitgevoerd, zo blijkt uit cijfers van de Belgische Vleesfederatie (Febev). Deze hoeveelheden zijn vergelijkbaar met die van de afgelopen jaren voor varkensvlees, maar iets lager voor rundvlees. De […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes