De Duitse start-up The Cultivated B, een dochteronderneming van Infamily Foods, heeft bij de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) toestemming gevraagd om vlees uit bioreactoren op de markt te brengen, de eerste aanvraag in zijn soort. Ze willen een product […]
De Italiaanse regering wil kweekvlees verbieden, met de argumentatie dat het niet past bij de culturele en traditionele waarden van het land en dat het geen garantie biedt voor kwaliteit en welzijn. In tegenstelling tot Nederland, dat aanzienlijke investeringen doet […]
De Verenigde Staten hebben als tweede land ter wereld de verkoop van vlees gemaakt uit cellen van levende dieren toegestaan. Deze ontwikkeling wordt gezien als een mijlpaal voor de hele kweekvleessector. Singapore was het eerste land dat kweekvlees op de […]
De Italiaanse regering wil een verbod uitvaardigen op dierlijk voedsel dat uitsluitend in laboratoria is gekweekt, zoals vlees dat is gekweekt op basis van enkele dierlijke cellen. Als het wetsvoorstel wordt aangenomen, zal het in Italië illegaal zijn om voedsel […]
Het Belgische voedingsbedrijf Paleo overweegt juridische stappen tegen het Australische Vow omdat het de “mammoetgehaktbal” als zijn eigen uitvinding claimt. De mammoetgehaktbal bevat mammoetmyoglobine, een eiwit dat twee jaar geleden door Paleo is ontwikkeld en waarvan de octrooiaanvragen nog in […]
In het Nemo Science Museum in Nederland onthulde de toonaangevende Australische start-up voor kweekvlees Vow eind maart 2023 een reusachtige bal mammoetvlees. Een stunt die op een aprilgrap lijkt, maar dit niet is, want het wil mensen tot denken aanzetten. […]
Tegen 2024, op ongeveer 20 kilometer van de grootste voedingsmarkt ter wereld Rungis, komt er een atelier van 4.300 m² gewijd aan kweekvlees. De Franse start-up Gourmey, die de eerste synthetische foie gras heeft ontwikkeld, heeft 48 miljoen euro opgehaald […]
Uit het laatste verslag van Ipes-Food blijkt dat de veeteelt weliswaar broeikasgassen produceert, maar dat kunstvlees en vleesvervangers niet de wonderoplossing voor klimaatverandering zijn. Industriële plantaardige alternatieven zullen de planeet evenmin redden, aldus een rapport van Ipes-Food, een internationaal panel […]
Op woensdag 23 juni 2021 kondigde het bedrijf Future Meat uit Israël aan de eerste industriële kweekvleesfabriek te hebben geopend.Die is geopend in de stad Rehovot, de thuisbasis van het Weizmann Institute of Science en de Hebrew University of Jerusalem […]
Kweekvlees is nog niet op de markt. En wetenschappers stellen zich tal van vragen over de productie, over de diervriendelijkheid, over het exacte aantal celdelingen en de ‘werkelijke mogelijkheden’ bij de creatie van spierweefsel. Zolang de industrie niet prijsgeeft wat […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes