
Start-up Gourmey voor kweekvlees van pluimvee in Parijs haalde 48 miljoen euro op
Tegen 2024, op ongeveer 20 kilometer van de grootste voedingsmarkt ter wereld Rungis, komt er een atelier van 4.300 m² gewijd aan kweekvlees. De Franse start-up Gourmey, die de eerste synthetische foie gras heeft ontwikkeld, heeft 48 miljoen euro opgehaald […]