De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) en de bevoegde nationale overheden van de lidstaten van de Europese Unie lanceerden een nieuwe communicatiecampagne onder de naam #EUandMyFood. Die campagne, in de 24 officiële talen van de Europese Unie, omvat filmpjes, animatie […]
Slagerij Bernaerts uit Kalmthout, wint 17 prijzen op de prestigieuze internationale vakwedstrijd op de IFFA-beurs in Frankfurt die doorging van 4 tot en met 9 mei 2019. Het werd voor Koen Bernaerts een prachtige overwinning. Niet minder dan 14 gouden […]
Het verbod op rituele slachtingen baart Joden zorgen over de toekomst De joodse gemeenschap in Antwerpen herstelde zich nog steeds van de verwoestingen van de Holocaust toen de grootvader van Wim van den Brande een van de grootste koosjere slachterijen […]
11-01-2019 “Het minderen van de vleesconsumptie heeft amper effect op het milieu”, stelt het Nederlandse Planbureau voor de Leefomgeving (PBL). Onder druk van stichting Agrifacts (STAF) heeft het Planbureau voor de Leefomgeving (PBL) toegegeven dat de milieuwinst bij een halvering […]
Deze vegetarische burger moet de wereld redden Met bijna 390 miljoen dollar groeigeld van onder andere Bill Gates is Impossible Foods hard op weg de vleesindustrie flink te verstoren met hun plantaardige alternatief. ‘De koe is een miljoen jaar geleden […]
Helemaal geen vlees eten en volop kiezen voor andere bronnen van eiwitten kan miljoenen levens redden en de uitstoot van broeikasgassen drastisch verminderen. Dat zegt het World Economic Forum (WEF). Volgens een studie van de Oxford Martin School, in opdracht […]
Porphyrio ontwikkelt dashboards waarmee pluimveehouders hun productie beter kunnen analyseren. ©AFP De Duitse chemiereus Evonik koopt het Leuvense Porphyrio, dat een IT-systeem ontwikkelt waarmee pluimveebedrijven hun productie kunnen verbeteren. Porphyrio, dat zes jaar geleden werd opgericht door de Limburgse bio-ingenieurs […]
Slagerij Nathan Burggraaf uit het Gelderse Culemborg is Algemeen Nederlands Kampioen geworden van de vakwedstrijden die door Slavakto werden gehouden. In een bomvol Theater op de beursvloer in Utrecht nam Burggraaf zijn prijs in ontvangst uit handen va… […]
De befaamde voedingsbeurs SIAL Paris sloot vorige week zijn deuren. En naar goede gewoonte werden er de befaamde innovatieprijzen uitgereikt. Griekenland, Italië en Amerika waren de gelukkigen die dit jaar een podiumplaats wisten te behalen.
Vleesliefhebbers kunnen hun lol niet op bij Burgers van Barneveld in Nederland. Het restaurant serveert hamburgers van wel 2,7 kilo rundvlees. Vleesfanaten uit heel Nederland komen naar Burgers van Barneveld om de imposante vleestoren naar binnen te werken. Het is […]
Copyright © 2019 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes