Food & Meat, het vakblad voor de Belgische vleessector, slagers, traiteurs en delicatessewinkels
  • Home
  • Magazines
  • Food & Meat
  • Food & Meat News
    • Bedrijven
    • Slagers
    • Retail
    • vers vlees
    • Randnieuws
    • Landbouw
    • Internationaal
    • Vakbeurzen
    • Slachthuizen
  • Actua
  • Binnenkijken
  • Newsletter
  • Vakinformatie
    • Laat het enorme potentieel van bereide gerechten niet links liggen!
    • Hygiëne en veiligheid staan centraal bij elke vloer!
    • Zoete aardappeltaart met Robiola-kaas en Parmaham
  • Inloggen
  • Nederlands
    • Français (Frans)
Nieuwsmelder
  • [ 24 augustus 2023 ] Een instapmodel weegschaal met geavanceerde technologie Advertorial
  • [ 27 september 2023 ] Innovation Awards op Meat Expo – Broodway – Taste of Tavola uitgereikt Trends
  • [ 27 september 2023 ] Arthur Blockeel wint de Special Eurobeef 2023 in Kortrijk Xpo wedstrijden
  • [ 25 september 2023 ] Gouden Mes is voor Kenji Fioole van PIVA Antwerpen Actua
  • [ 20 september 2023 ] Slagerij de Bondt sluit eind dit jaar de deuren Slagers
  • [ 20 september 2023 ] Na brand bij beenhouwerij Scaldis in Antwerpen is de slagerij terug geopend Slagers
HomeGezondheid

Gezondheid

Duurzaamheid

Restaurants Universiteit Antwerpen weren rood vlees en bewerkt vlees

20 augustus 2023 m.witdouck 0

De Universiteit Antwerpen past haar studentenrestaurants aan om gezonder en milieuvriendelijker eten te promoten. Rood vlees zal grotendeels worden verminderd en bewerkt vlees zal verder worden beperkt. Momenteel is 55 procent van de consumptie in de studentenrestaurants al vegetarisch of […]

Gezondheid

Gezondheidsvraag: rood vlees beperken of niet? Een laatste stand van zaken aangaande het wetenschappelijk onderzoek

18 augustus 2023 m.witdouck 0

Rood vlees is een rijke bron van essentiële voedingsstoffen, waaronder eiwitten, vitamine B12, ijzer en zink, die allemaal bijdragen aan de algehele gezondheid. Het hoge gehalte aan gemakkelijk opneembaar ijzer en zink onderscheidt het van plantaardig voedsel als het gaat […]

Gezondheid

FAO geeft wetenschappelijke inzichten over de gezondheidseffecten van vleesconsumptie en het gezond vervangen van vlees

3 mei 2023 m.witdouck 0

Het rapport van de Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO) is gebaseerd op 500 wetenschappelijke artikelen en 250 beleidsdocumenten, en de belangrijkste boodschap is dat dierlijke voedingsbronnen niet helemaal moeten worden verworpen. Uit dit rapport blijkt dat het consumeren van zuivel, vlees […]

Duurzaamheid

Gevaar van voedselmoerassen voor de volksgezondheid

28 april 2023 m.witdouck 0

Uit een recente studie van Sciensano blijkt dat het aantal “voedselmoerassen” en “voedselwoestijnen” in de Vlaamse wijken toeneemt, waardoor het voor de bewoners steeds moeilijker wordt om een gezond voedingspatroon te behouden. Concreet bedoelt men dat in steeds meer Vlaamse […]

Duurzaamheid

Een goed voedselbeleid baseert zich op wetenschappelijke kennis

21 april 2023 m.witdouck 0

European Livestock Voice heeft in Zaragoza, Spanje, een wetenschappelijke bijeenkomst gehouden om de noodzaak te bespreken van een wetenschappelijke basis bij het creëren van een doeltreffend beleid voor een gezond en duurzaam voedselsysteem. De vergadering benadrukte het belang van het […]

Gezondheid

Antibioticagebruik in de veeteelt blijft dalen, wél aandacht nodig voor zorgwekkende gebruikers

30 juni 2022 m.witdouck 0

In 2021 is de verkoop van antibiotica in de diergeneeskunde met 8,4% gedaald ten opzichte van het voorgaande jaar. Voor kritische antibiotica is er ook een daling met 42,8%. Dit blijkt uit de jaarlijkse gegevens van het kenniscentrum AMCRA. “In […]

Actua

Nieuw voedselschandaal met paarden in België

6 juni 2022 m.witdouck 0

De federale gerechtelijke politie heeft woensdag 1 juni 2022 zes huiszoekingen verricht in de provincies Antwerpen en Namen in het kader van een onderzoek naar vermeende fraude met levensmiddelen. De zaak handelt vooral rond paardenvlees en beschermde dieren. Het Openbaar […]

Actua

Onverpakte levensmiddelen veilig aanbieden in coronatijden via de automatenshop

2 juli 2021 m.witdouck 1

Hoewel er geen wetenschappelijk bewijs is dat het coronavirus via voedsel wordt overgedragen, hebben sommige consumenten angst. Het Flanders Food COOVIRH-project zocht daarom naar maatregelen, zowel op het vlak van verpakking als van voorzieningen, om werkgevers in de voedingsindustrie, kleinhandelaars […]

Actua

Vaccinatiebereidheid bij zelfstandigen haalt topscore van 94%

10 juni 2021 m.witdouck 0

Van alle zelfstandigen die momenteel nog geen COVID-vaccin ontvingen, zegt maar liefst 94% zich meteen te laten vaccineren van zodra ze daartoe de uitnodiging krijgen. Amper 6% reageert terughoudend. Dat blijkt uit een beknopte UNIZO-bevraging daarover. Deze score is bijzonder […]

Gezondheid

Ierland wil zijn rundvlees voortaan ook naar China exporteren

7 juni 2021 m.witdouck 0

Ierland krijgt officieel de status van weinig of verwaarloosbare BSE-risico. De kansen om meer exportmarkten te openen voor Iers rundvlees nemen toe. Ierland heeft nu officieel de status van “verwaarloosbaar risico” voor boviene spongiforme encefalopathie (BSE) gekregen. Dit werd eind […]

Berichtnavigatie

1 2 3 »

Search

Food & Meat september 2023- Klik en doorblader

Nieuwsbrief

Meest gelezen

Nieuwe Garden Gourmet ‘Incredible Burger’ is vegan, bevat weinig vet én doet niet onder voor vleesburger

Minder vlees eten past perfect in een evenwichtige levensstijl én komt de planeet ten goede. Toch staat er in veel huishoudens nog dagelijks vlees op het menu. Waarom? De bestaande vegetarische of veganistische alternatieven voldoen [...]
  • Prijsuitreiking wedstrijden Eurobeef, Meesterschap en Junioren kent spectaculaire ovatie voor alle winnaars!

  • My Food: de halalsupermarkt voor iedereen

  • Belgisch witblauw rundvlees heeft beperkte koolstofvoetafdruk

  • VTM krijgt boete voor anti-vleesverhaallijn in de Familie-soap

Kalender

september 2023
M D W D V Z Z
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
« aug    

Volg ons op Facebook

Recente reacties

  • Jan Fasen op Paardenvleesschandaal: Nederlander Jan Fasen opgepakt
  • Albert Van Wassenhove op Straks een Vlaams Culinair Centrum in Antwerpen
  • m.witdouck op Vakwedstrijden op Meat Expo 2023: een overzicht
  • Dirk Van de Weghe op Vakwedstrijden op Meat Expo 2023: een overzicht
  • Stefaan Demeulemeester op Franky Fresh Food en UpFresh fuseren

CONTACT

Evolution Media Group
Staatsbaan 249
9870 ZULTE
056-607333
BE0422866352
info@evolution.be

www.evolution.be

Address

Evolution, Staatsbaan 249, 9870 Zulte

Languages

  • Nederlands
    • Français (Frans)

Corporate websites

Evolution Media Group
Food & Meat
Food Industry
Pain & Patisserie
Bio Gezond
HorecaPlatform
Hotel Business

  • Info tijdschriften
  • Abonneren
  • Adverteren
  • inloggen

Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes

Our website uses cookies to provide you the best experience. However, by continuing to use our website, you agree to our use of cookies. For more information, read our Cookie Compliance Privacy

WordPress in meerdere talen met WPML