Le dimanche 24 septembre 2023, le concours Special Eurobeef pour les bouchers et la Junior Cup pour les jeunes se sont déroulés à Kortrijk Xpo, à l’occasion de la 18e édition du salon professionnel Meat Expo. Arthur Blockeel a remporté […]
Le lundi 25 septembre, le concours du couteau d’or s’est déroulé dans le cadre du salon biennal de la boucherie Meat Expo. Ce concours professionnel récompense les meilleures formations en boucherie dans le cadre de l’apprentissage et de la formation […]
« Face au succès mondial du Championnat du monde de pâté-croûte et afin de désigner les finalistes, les épreuves de sélection des candidats se dérouleront cette année, en plusieurs étapes à travers le monde : Tokyo, Montréal, Papeete et Paris. La finale […]
Le 16 mai a lieu l’inauguration officielle des concours de maîtrise. En Belgique, quatre concours de maîtrise officiels sont organisés. Il s’agit de couronner le meilleur chef, le meilleur maître fromager, au meilleur maître d’hôtel et, bien sûr, le meilleur […]
Le couple de bouchers qui ont leur boutique Oudenaardsesteenweg à Avelgem ont participé pour la première fois à la 42ième édition du concours international pour bouchers : la “Confrérie des Chevaliers”, qui cette année, s’est déroulée aux Pays-Bas. A leur surprise […]
C’est une tradition presque immuable à Chimay, tous les ans, le 11 novembre un grand concours réunit des bouchers, charcutiers et étudiants autour du pâté de gibier et du boudin blanc et noir de fête. L’an dernier, crise sanitaire oblige, […]
Cela fait longtemps que l’on attendait le moment de se revoir! Du 26 au 29 septembre a lieu à Courtrai, au Kortrijk Expo la nouvelle édition de Meat Expo. Voilà l’événement pro par excellence pour les bouchers, le traiteurs et […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes