De mensen in Hemiksem zijn blij dat er een nieuwe slagerij in het dorp open gaat. De slager Thomas De Ceuster heeft door de coronacrisis vertraging opgelopen met het opstarten van zijn zaak, maar op 15 juni gingen de deuren […]
In Zedelgem vertrekken Geert Vanhullebus (60) en Marleen Stroo (58) uit de slagerij aan de Groenestraat. Ze hebben een carrière van 35 jaar achter de rug en trekken zich nu terug voor een welverdiend pensioen. Een nieuw slagersechtpaar, nl. Branco […]
Eind april 2020 opende Rudy Andries (49) de deuren van een nieuwe slagerij in het centrum van Mechelen. Met Het Vleesatelier opent Hombekenaar de eerste fysieke winkel in de Geitestraat, na 25 jaar een mobiele slagerij op de markten te […]
Colruyt Group wordt minderheidsaandeelhouder van de Brusselse start-up Kriket die een tweetal jaar geleden zijn eerste krekelrepen op de markt bracht. Met de steun van Colruyt wil Kriket nieuwe producten ontwikkelen op basis van krekels en die naar een zo […]
Soms kan men reclame maken voor zijn zaak op een aparte manier. En daar is Slager Willekens, in het centrum van de Paalstraat in Schoten zeker in geslaagd. De slager investeerde vorig jaar in een indrukwekkende geveltuin die vandaag alle […]
Het slagersberoep heeft Hendrik Dierendonck er met de paplepel ingekregen. Het kwam dan ook niet als een verrassing toen hij in 2001 de slagerij van zijn ouders Raymond en Anneke overnam, die hij zou uitbouwen tot de vitrine van zijn […]
En wat doen de marktkramers tijdens deze coronacrisis? Die zijn gewend om op de markten in hun eigen regio hun producten aan te bieden. Maar sinds het begin van de crisis werden ze geforceerd om hun werk neer te leggen. […]
Jacqueline Riedinger-Balzer heeft geluk. Tot nu toe zijn haar familie en haar team gespaard gebleven van de gevaarlijke longziekte COVID-19 die wordt veroorzaakt door het coronavirus. Toch zijn de laatste weken zwaar geweest voor de eigenares van de ambachtelijke slagerij […]
In Wallonië regent het van lokale boereninitiatieven. Zeker in de bakkerijsector waar tal van boeren hun eigen brood- en baketbakkerij opstartten. Maar ook vlees, kaas en andere lokale producten worden steeds vaker door de boer rechtstreeks aan de consument verkocht. […]
Meer dan de helft van de gemeenten in Vlaanderen wil in 2020 meer inzetten op een lokaal voedselbeleid. Dat blijkt uit een bevraging van de Vereniging van Vlaamse Steden en Gemeenten (VVSG*). De lokale besturen willen dat waarmaken door de […]
Copyright © 2020 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes