Soms valt de appel wél ver van de boom. Caroline Vercauteren (34) is getrouwd met de zoon van een charcuteriebedrijf. Auriane Borremans (29) komt uit een slagersfamilie. Lees verder Bron:HLN
De familie Renmans bouwde in het kielzog van Aldi de grootste slagerijketen van België op. Die groei vertraagde rond 2016 toen Aldi zijn eigen vlees ging verkopen. Vandaag heeft Renmans al 31 winkels gesloten en de vakbonden vrezen dat er […]
Na meer dan 100 jaar geschiedenis sluiten Luc en Micheline Meert nu de deur van Bio Slagerij Meert in de Sterrestraat in Lokeren. Meert was een van de drie slagers in Vlaanderen die zich biologische slager mochten noemen. De zoektocht […]
De slagerswereld weet dat Hendrik Dierendonck zichzelf blijft uitdagen in zijn streven naar uitmuntendheid. En de resultaten spreken voor zich. Hij won onlangs een prijs op de World Steak Challenge in Dublin. Een gouden en een zilveren medaille voor Dierendonck, […]
De wedstrijd vond plaats op zaterdag 3 september en er waren ook twee wedstrijden op vrijdag 2 september voor de leerlingen-slagers en jonge slagers. Het Duitse team uit Beieren werd de grote winnaar. De wedstrijd begon in 2011 als een […]
De energiecrisis schaadt alle Belgische zelfstandigen. Steeds meer bakkers, kaashandelaars en slagers worden geconfronteerd met onredelijke gas- en elektriciteitsrekeningen. Sommige sluiten zelfs voorgoed de deuren. Maar er zijn er die zich weten te redden en zich aanpassen om hun verbruik […]
De hoge energieprijzen doen de ondernemer nadenken over zijn ambacht. Wat maak je best nog zelf en wat besteed je beter uit? En kan je ook nog op allerlei andere zaken besparen? Kris D’haens, een slager van de vierde generatie […]
Slagerij Ronny & Tania staan al 38 jaar op vijf weekmarkten met hun mobiele slagerij: Gijzenzele, Melle, Stekene, Beveren en op zondag in Wetteren. Op zondag 31 juli komt daar definitief een einde aan. Het koppel verhuist dan naar de […]
In Geluveld is de laatste slagerij sedert begin augustus gesloten. In dit dorpje waren ooit drie slagers actief. Alain en Els van slagerij Alain en Els cCppenolle houden er mee op. Een geliefd slagerspaar dat door de buurt, hun klanten […]
Op de site van Food & Meat meldden wij u eerder dat de bekende slagerswinkel-traiteur Pierloot in Torhout werd overgenomen door Keurslager Stijn en Leen uit Ichtegem. Sedert januari was de slagerij opnieuw open, maar eind juni ging de zaak […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes