Johan Danneels en Inge Van de Woestyne, die al 25 jaar een familieslagerij runnen, verwelkomen hun zonen Niels (25) en Bert (23) en Bert’s vriendin Lore (22) in het bedrijf. Als onderdeel van deze generatiewissel hebben ze hun bloeiende bedrijf […]
Slagerij Butcher M&C, gevestigd in de buurt van de watertoren van Turnhout, toont trots een reeks bekroonde vleeswaren. Slager Marc Hofkens straalt van trots als hij vertelt: “Ik heb tien soorten charcuterie ingezonden en ze zijn alle tien bekroond.” Slagerij […]
Adrien Pourcel, een 27-jarige slager, is op tragische wijze overleden aan een anafylactische shock na een wespensteek. Zijn onverwachte dood heeft iedereen die hem kende diep bedroefd, want hij stond bekend om zijn warme glimlach en vriendelijkheid. Adrien’s vriendelijke begroetingen […]
Slagerij Delbaere, gelegen in de Meulebeeksesteenweg in Tielt (W-Vl), heeft opnieuw de titel van Erkend Ambachtsman gekregen van de Commissie Ambachtslieden van het FOD Economie. Deze erkenning, toegekend aan ambachtslieden die zich onderscheiden door authenticiteit, vakmanschap, handwerk, creativiteit en traditie, […]
Luc Phlips (61) en Adi Keuppens (62), de eigenaars van de gerenommeerde slagerij Luc en Adi in Hofstade (Zemst), geven de fakkel door aan hun zoon Jens (32) en schoondochter Jana (30), waarmee ze de vijfde generatie in het familiebedrijf […]
Hasseltse slagerij Quetin vierde eind september 2023 haar honderdjarig bestaan. De slagerij werd opgericht in september 1923 door Gustaaf Quetin. Momenteel zijn er nog slechts drie slagers over in de binnenstad van Hasselt, terwijl er oorspronkelijk in 1923 nog 13 […]
Chaèlle Ornelis, woonachtig op een boerderij in de Oostmoerstraat in Snellegem, opende begin februari ‘Vlees & Zo’. Enkele maanden na de oprichting werd de hoeveslagerij al beloond met het kwaliteitslabel ‘100% West-Vlaams’. Chaèlle Ornelis, getrouwd met landbouwer Davy Spriet, woont […]
Rudy Andries, een slager uit Hombeek, Mechelen, is klaar om zijn tweede winkel, Atelier Préparé, te openen in de Geitestraat in Mechelen. In 2020 startte hij een slagerij, Vleesatelier Andries in die straat op na 26 jaar als marktslager te […]
De overname van Imperial door What’s Cooking? ligt momenteel stil omdat het auditoraat van de Belgische mededingingsautoriteit heeft voorgesteld de transactie niet goed te keuren. What’s Cooking? is het niet eens met dit standpunt en voert aan dat geen rekening […]
De eigenaren van Bolscher, een vleesbedrijf in Nederland, willen hun bedrijf omvormen tot een eiwitfabriek, maar goedkoop vlees blijft de topper. De eigenaren van Bolscher, de broers Chiel en Roy Bolscher, zijn zich ervan bewust dat de vleesindustrie onder druk […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes