Food & Meat, het vakblad voor de Belgische vleessector, slagers, traiteurs en delicatessewinkels
  • Home
  • Magazines
  • Food & Meat
  • Food & Meat News
    • Bedrijven
    • Slagers
    • Retail
    • vers vlees
    • Randnieuws
    • Landbouw
    • Internationaal
    • Vakbeurzen
    • Slachthuizen
  • Actua
  • Binnenkijken
  • Newsletter
  • Vakinformatie
    • Laat het enorme potentieel van bereide gerechten niet links liggen!
    • Hygiëne en veiligheid staan centraal bij elke vloer!
    • Zoete aardappeltaart met Robiola-kaas en Parmaham
  • Inloggen
  • Nederlands
    • Français (Frans)
Nieuwsmelder
  • [ 2 februari 2023 ] Dierenartsen en slachthuisindustrie staan lijnrecht tegenover elkaar inzake de herziening van het keuringssysteem Slachthuizen
  • [ 2 februari 2023 ] Dollekoeienziekte in Nederland maar geen gevaar voor volksgezondheid Landbouw
  • [ 27 januari 2023 ] Volgens Testaankoop zijn tal van veggieburgers nog steeds ultrabewerkt, fabrikanten moeten recepten verbeteren! Actua
  • [ 26 januari 2023 ] Bedenkingen bij de attitude van banken Ondernemen
  • [ 25 januari 2023 ] Dry Aged is niet schadelijk voor de gezondheid Actua
HomeBedrijven

Bedrijven

Bedrijven

Caroline en Auriane doen het radicaal anders: van een slagersfamilie naar veggie. “Voelde als coming-out”

8 december 2022 m.witdouck 0

Soms valt de appel wél ver van de boom. Caroline Vercauteren (34) is getrouwd met de zoon van een charcuteriebedrijf. Auriane Borremans (29) komt uit een slagersfamilie. Lees verder Bron:HLN

Actua

Slagerijketen Renmans : volgen er nog meer sluitingen van winkels?

19 november 2022 m.witdouck 1

De familie Renmans bouwde in het kielzog van Aldi de grootste slagerijketen van België op. Die groei vertraagde rond 2016 toen Aldi zijn eigen vlees ging verkopen. Vandaag heeft Renmans al 31 winkels gesloten en de vakbonden vrezen dat er […]

Bedrijven

Bio-slagerij Meert in Lokeren stopt

20 oktober 2022 m.witdouck 0

Na meer dan 100 jaar geschiedenis sluiten Luc en Micheline Meert nu de deur van Bio Slagerij Meert in de Sterrestraat in Lokeren. Meert was een van de drie slagers in Vlaanderen die zich biologische slager mochten noemen. De zoektocht […]

Actua

Hendrik Dierendonck krijgt internationale erkenning voor zijn gerijpt vlees

19 oktober 2022 m.witdouck 0

De slagerswereld weet dat Hendrik Dierendonck zichzelf blijft uitdagen in zijn streven naar uitmuntendheid. En de resultaten spreken voor zich. Hij won onlangs een prijs op de World Steak Challenge in Dublin. Een gouden en een zilveren medaille voor Dierendonck, […]

Actua

Wereld Slagers Competitie 2022 (Butcher Challenge Competition) : winnaars Duitsland, met team uit Beieren

23 september 2022 m.witdouck 0

De wedstrijd vond plaats op zaterdag 3 september en er waren ook twee wedstrijden op vrijdag 2 september voor de leerlingen-slagers en jonge slagers. Het Duitse team uit Beieren werd de grote winnaar. De wedstrijd begon in 2011 als een […]

Actua

Slager Laurent Shair uit de provincie Luik kiest voor eigen energievoorzieningen, los van het bestaande gas- en elektriciteitsnet

20 september 2022 m.witdouck 0

De energiecrisis schaadt alle Belgische zelfstandigen. Steeds meer bakkers, kaashandelaars en slagers worden geconfronteerd met onredelijke gas- en elektriciteitsrekeningen. Sommige sluiten zelfs voorgoed de deuren. Maar er zijn er die zich weten te redden en zich aanpassen om hun verbruik […]

Bedrijven

Rationeel werken moet energiefactuur drukken

26 augustus 2022 m.witdouck 0

De hoge energieprijzen doen de ondernemer nadenken over zijn ambacht. Wat maak je best nog zelf en wat besteed je beter uit? En kan je ook nog op allerlei andere zaken besparen? Kris D’haens, een slager van de vierde generatie […]

Actua

Kwaliteitsslagerij Ronny & Tania stopt na 38 jaar met vlees aanbieden op de markten

15 augustus 2022 m.witdouck 0

Slagerij Ronny & Tania staan al 38 jaar op vijf weekmarkten met hun mobiele slagerij: Gijzenzele, Melle, Stekene, Beveren en op zondag in Wetteren. Op zondag 31 juli komt daar definitief een einde aan. Het koppel verhuist dan naar de […]

Bedrijven

Geluveld verliest zijn laatste slagerij, Els en Alain stoppen ermee!

15 augustus 2022 m.witdouck 0

In Geluveld is de laatste slagerij sedert begin augustus gesloten. In dit dorpje waren ooit drie slagers actief. Alain en Els van slagerij Alain en Els cCppenolle houden er mee op. Een geliefd slagerspaar dat door de buurt, hun klanten […]

Bedrijven

Slagerij Pierloot in Torhout staat opnieuw over te nemen

1 augustus 2022 m.witdouck 0

Op de site van Food & Meat meldden wij u eerder dat de bekende slagerswinkel-traiteur Pierloot in Torhout werd overgenomen door Keurslager Stijn en Leen uit Ichtegem. Sedert januari was de slagerij opnieuw open, maar eind juni ging de zaak […]

Berichtnavigatie

1 2 … 14 »

Search

Food & Meat december 2022 – Klik en doorblader

Nieuwsbrief

Meest gelezen

Nieuwe Garden Gourmet ‘Incredible Burger’ is vegan, bevat weinig vet én doet niet onder voor vleesburger

Minder vlees eten past perfect in een evenwichtige levensstijl én komt de planeet ten goede. Toch staat er in veel huishoudens nog dagelijks vlees op het menu. Waarom? De bestaande vegetarische of veganistische alternatieven voldoen [...]
  • Prijsuitreiking wedstrijden Eurobeef, Meesterschap en Junioren kent spectaculaire ovatie voor alle winnaars!

  • My Food: de halalsupermarkt voor iedereen

  • Belgisch witblauw rundvlees heeft beperkte koolstofvoetafdruk

  • Geen slagerij Vandekerkhof meer in Lummen, wel rondtrekkende verkoopwagen

Kalender

februari 2023
M D W D V Z Z
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  
« jan    

Volg ons op Facebook

Recente reacties

  • Voet op Slagerijketen Renmans : volgen er nog meer sluitingen van winkels?
  • van Gorp Hilde op Slagerij Gaspar omgevormd tot DELI 86 met veggie gerechten
  • Traets op JPD ‘t Slagerke in Schoten overgenomen door jong koppel
  • Benoey Daisy op Atelier Souffriau opent deze week zijn 27ste winkel.
  • Carlos Verbrugghe op Slager Hendrik Devos en Carine De Scheemaeker gaan met pensioen

CONTACT

Evolution Media Group
Staatsbaan 249
9870 ZULTE
056-607333
BE0422866352
info@evolution.be

www.evolution.be

Address

Evolution, Staatsbaan 249, 9870 Zulte

Languages

  • Nederlands
    • Français (Frans)

Corporate websites

Evolution Media Group
Food & Meat
Food Industry
Pain & Patisserie
Bio Gezond
HorecaPlatform
Hotel Business

  • Info tijdschriften
  • Abonneren
  • Adverteren
  • inloggen

Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes

Our website uses cookies to provide you the best experience. However, by continuing to use our website, you agree to our use of cookies. For more information, read our Cookie Compliance Privacy

WordPress in meerdere talen met WPML