Actua

Toen de slager Jan Beyens het lokale streekbier van de gebroeders Herman proefde, wist hij onmiddellijk dat hij daar enkele vleeswaren mee wilde bereiden. Jan Beyens: “Ik werk al zo’n tien jaar met bier- en vleesgerechten. Toen ik de Tipsy […]

Tijdens de lockdown kreeg de korte keten een sterke boost. Mensen (her)ontdekten de voeding uit de streek. Vanaf 21 september is er voor het eerst een digitale beurs. Die is gericht tot de professionelen in de voedingssector uit Oost- en […]

Minder dan een week na de ontdekking van het eerste geval van Afrikaanse varkenspest in Duitsland werd het virus ontdekt bij nog eens vijf wilde varkens.Vier van de vijf dieren zijn dood aangetroffen. Sonja De Becker, voorzitter van de Boerenbond, […]

Sinds 1 januari 2019 is het in Vlaanderen verboden om dieren te slachten zonder voorafgaande bedwelming. Een dergelijk verbod bestaat ook in Wallonië. Verschillende joodse en moslimorganisaties hebben tegen dit verbod beroep aangetekend bij het Belgische Grondwettelijk Hof omdat hun […]

Vandaag is de conclusie van advocaat-generaal Hogan voorgelezen in de grote zaal van het Hof van Justitie in Luxemburg. Michel Vandenbosch en advocaat van GAIA, Anthony Godfroid, waren daarbij aanwezig. De Advocaat-Generaal adviseert in een niet-bindende opinie aan het Hof […]

De Turnova-site in Turnhout heeft er een nieuwe aanwinst bij. Peeters Govers opende er op 2 september een nieuwe slagerij. Doel van de familie is om nog meer van dit soort winkels met eenzelfde concept op te starten in de […]

De lokale producten in de winkel en bij de boer in de buurt vinden duidelijk bijval bij de consument. 1 op de 5 Vlamingen geeft aan sinds corona vaker voor lokale producten te kiezen. Om de band tussen boer en […]

Uit een enquête van onderzoeksbureau Ipsos in opdracht van GAIA blijkt dat meer dan de helft van de Belgen tevreden is over plantaardige vleesvervangers. Dat is een opmerkelijke stijging ten opzichte van een eerdere studie in 2019. “Mensen gaan steeds […]

Uit cijfers van het Belgisch bureau voor statistiek Statbel blijkt dat veel voedingsproducten fors duurder zijn dan een jaar geleden. Zo zouden groenten 5 procent duurder zijn en fruit meer dan 10 procent. De coronacrisis zou aan de oorsprong liggen […]

Klasseslager Havermans, al decennialang een klinkende naam in Turnhout, houdt ermee op. Zaakvoerders Steve Havermans en zijn vrouw Sofie Wouters, die nu 20 jaar de zaak runnen, vinden dat het tijd is geworden voor iets anders. In de sluitingsweek, de […]