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  • [ 2 février 2023 ] “Vétérinaires et abattoirs diamétralement opposés dans la refonte du système d’inspection” Abattoir
  • [ 1 février 2023 ] Ami ou ennemi ? Le rôle des aliments d’origine animale dans des régimes alimentaires sains et respectueux de l’environnement Santé
  • [ 27 janvier 2023 ] Selon Testachats, la plupart des burgers végétariens sont encore trop souvent ultra-transformés Durabilité
  • [ 20 janvier 2023 ] Découvrez les 12 Sirha Innovation Awards 2023. Actua
  • [ 19 janvier 2023 ] La société néerlandaise Group of Butchers rachète la société De Keyser, basée à Aalter. Actua
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Articles par m.witdouck

Abattoir

“Vétérinaires et abattoirs diamétralement opposés dans la refonte du système d’inspection”

2 février 2023 m.witdouck 0

VeDa et UPV, les organisations professionnelles des vétérinaires flamands et wallons, tirent la sonnette d’alarme en raison de leur inquiétude que le bien-être animal et la sécurité alimentaire soient menacés par la nouvelle organisation de l’inspection dans les abattoirs. La […]

Santé

Ami ou ennemi ? Le rôle des aliments d’origine animale dans des régimes alimentaires sains et respectueux de l’environnement

1 février 2023 m.witdouck 0

Selon une étude publiée dans le Journal of Nutrition, les aliments d’origine animale (viande, poisson, œufs et produits laitiers) jouent un rôle important à l’échelle mondiale pour garantir une alimentation saine et durable. En particulier, de nombreuses personnes souffrant de […]

Durabilité

Selon Testachats, la plupart des burgers végétariens sont encore trop souvent ultra-transformés

27 janvier 2023 m.witdouck 0

Les burgers végétariens sont de plus en plus faciles à trouver en supermarché. C’est une façon de remplacer ou de diminuer sa consommation de viande, dont l’impact sur l’environnement n’est plus à prouver. Malheureusement, les derniers tests de l’organisation de […]

Actua

Découvrez les 12 Sirha Innovation Awards 2023.

20 janvier 2023 m.witdouck 0

Sirha Lyon 2023: un focus sur le rendez-vous professionnel des métiers de bouche, de la restauration et de l’agroalimentaire, mais aussi un focus sur les Sirha Innovation Awards 2023. Découvrez les laureats ! Les Sirha Innovation Awards récompensent les **meilleurs […]

Actua

La société néerlandaise Group of Butchers rachète la société De Keyser, basée à Aalter.

19 janvier 2023 m.witdouck 0

Une nouvelle acquisition dans la division des viandes fines : Group of Butchers du Pays-Bas rachète le producteur belge de marques de distributeur De Keyser. Ter Beke obtient ainsi un concurrent à craindre. La société Group of Butchers, basée à […]

Actua

En Wallonie, les élevages bovins dominent, même si les fermes «grandes cultures» tendent à s’imposer

9 janvier 2023 m.witdouck 0

La Direction de l’analyse économique agricole (SPW Agriculture, Ressources naturelles et Environnement) vient de dévoiler les chiffres clés de l’agriculture wallonne pour l’année 2021. Ces derniers démontrent une certainement stabilité au niveau de l’étendue du secteur en Wallonie (nombre d’exploitations […]

Actua

Meat Expo se déroulera du dimanche 24 au mercredi 27 septembre 2023

6 janvier 2023 m.witdouck 0

Meat Expo se déroulera du dimanche 24 au mercredi 27 septembre 2023.  Kortrijk Xpo accueillera simultanément le salon de la boulangerie Broodway et le salon d’aliments de première qualité Taste of Tavola.  Au total, ces salons représentent pas moins de +/- […]

Bouchers

Après avoir fait les marchés, Jean Zianne ouvre sa boucherie

22 novembre 2022 m.witdouck 0

La boucherie « Chez Jean » vient d’ouvrir ses portes à Meaurain (Honnelles). Jean Zianne s’est installé dans l’ancien salon du hameau, là où la fanfare donnait ses concerts annuels… il y a quelques décennies ! Premier constat, à la grande surprise de […]

Actua

Second souffle pour la boucherie Baugnet

21 novembre 2022 m.witdouck 0

Bonne nouvelle pour la boucherie Baugnet de Braives! Bien qu’elle ait annoncé sa fermeture pour le 26 novembre, un couple d’Avennes en rependra finalement la direction. I Il y a tout juste un mois, la boucherie Baugnet informait sa clientèle qu’elle […]

Actua

Les prix ont grimpé en moyenne de 17% pour les Belges depuis le covid: «Et l’inflation est d’autant plus forte pour les bas revenus»

21 novembre 2022 m.witdouck 0

Chaque jour ou presque, on annonce des augmentations de prix, et aucun secteur ou presque n’est épargné. Entre la crise du covid, la crise ukrainienne et la crise de l’énergie, les finances des ménages belges sont, plus que jamais, sous […]

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Louis, un fermier vend sa viande dans le centre de Wavre!

Au 6/1 de la rue de Nivelles, un fermier de Dion-Valmont ouvrira son magasin « À la ferme en ville – Chez Louis ». Ce Louis, c’est Louis Bidoul (31 ans) qui a décidé de se lancer [...]
  • Nalinnes: commandez vos produits locaux dès maintenant

  • Hacquegnies: l’épicerie des produits locaux et de la ferme

  • Découverte: la bergerie du Chemin de Réves à Nivelles

  • Approbation de 14 abattoirs irlandais pour l’exportation de viande bovine vers la Chine

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  • Greco sur Louis, un fermier vend sa viande dans le centre de Wavre!
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  • jeanne BERGIERS sur Louis, un fermier vend sa viande dans le centre de Wavre!

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