Le groupe étend sa gamme de protéines végétales NUTRALYS® afin de mieux répondre à la demande des consommateurs pour une alimentation plus saine. Roquette, un leader mondial des ingrédients d’origine végétale et pionnier des protéines végétales, lance aujourd’hui deux protéines […]
“Trois grandes perspectives nous semblent intéressantes à étudier et à appliquer pour contrer la hausse des prix”, déclare l’Apaq-W. Ces recommandations ont été formulées dans les récents premiers travaux de l’Observatoire de la consommation alimentaire de l’Agence wallonne pour la […]
Globalement, la moitié des francophones disent être très inquiets face à l’augmentation des coûts. Cette inquiétude se traduit par la volonté – ou la nécessité – de faire des économies dans différents domaines : à commencer par les voyages (61 […]
La police judiciaire fédérale a mené ce mercredi, six perquisitions dans les provinces de Namur et d’Anvers dans le cadre d’une enquête pour fraude alimentaire présumée. Le dossier concerne de la viande de cheval et d’animaux protégés. Le centre était […]
La demande croissante d’aliments d’origine locale a incité De Groene Weg, filiale de VION, à étendre son concept de viande biologique à la Belgique. Il y a quelque temps, ce produit a trouvé son premier fournisseur en Belgique en la […]
Un foyer de peste porcine africaine (PPA) a été détecté dans une exploitation porcine de la ville allemande de Forchheim am Kaiserstuhl (Baden-Württemberg). Cette ville se trouve à seulement six kilomètres de la frontière franco-allemande. Les Français, restés à l’abri […]
Tijdens een lockdown werd de slagerij Cote à l’os in Péruwelz omgetoverd tot een online slagerij met klanten die hun bestellingen in gekoelde boxen komen afhalen. Een origineel concept dat vandaag, na de lockdown, nog steeds succesvol is… Pendant le […]
En mai, l’inflation est passée de 8,31 % à 8,97 %, soit le niveau le plus élevé depuis quarante ans. La hausse des prix de l’énergie continue de générer une pression inflationniste quatre fois supérieure à celle des prix des […]
Sedert 3 juni 2022 hangt er weer vlees aan de haak in ‘t Slagerke in Schoten. Philippe Gysels (41), telg uit de beroemde Antwerpse slagersdynastie, slijpt zijn messen om de 40-jarige traditie van de slagerij in de Villerslei in Schoten […]
Le 1er avril, la boucherie réputée de Gaspar Verstraete localisée dans la Sparrendreef à Knokke-heist a été rebaptisée Deli 86, traiteur végétarien. “Mes parents nous ont toujours soutenus dans cette démarche”, déclare la fille Julie qui dirige l’entreprise aux côtés […]
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