Na een carrière van 37 jaar hebben Rik Vanhaverbeke en Sabine Verhaeghe hun slagerij in Moorslede gesloten en gaan ze met pensioen. Het echtpaar hoopt dat een overnemer hun zaak op deze toplocatie, de Martplaats in Mooslede, zal overnemen.
De streek telde vroeger zeven slagers, maar nu nog maar twee. Het echtpaar begon hun winkel gespecialiseerd in vleeswaren en voegde daar later bereide gerechten aan toe. Rik studeerde aan de Ter Groene Poorte in Brugge. Later volgden beiden nog een traiteuropleiding in Kortrijk.
Na 37 jaar is het welletjes geweest. Het koppel wil nu vooral van hun pensioen genieten. Ze beschikken over een nieuwe woning. Hun kleinkinderen vaak zien is een deel van het toekomstig plaatje dat ze voor ogen hebben, maar Rik herstelt nu nog van een knieoperatie. Een operatie die hij onmiddellijk na sluiting onderging!
Geef als eerste een reactie