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Mois : mai 2022

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Alexander De Croo honore les maîtres bouchers

17 mai 2022 m.witdouck 0

Le 16 mai a lieu l’inauguration officielle des concours de maîtrise. En Belgique, quatre concours de maîtrise officiels sont organisés. Il s’agit de couronner le meilleur chef, le meilleur maître fromager, au meilleur maître d’hôtel et, bien sûr, le meilleur […]

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Le secteur de l’alimentation animale a atteint un statu quo

12 mai 2022 m.witdouck 0

Malgré la réalité très difficile du marché, le secteur de l’alimentation animale a atteint un statu quo, avec une production d’aliments pour animaux en Belgique de 7,1 millions de tonnes en 2021. Le 2 mai la Belgian Feed Association (BFA) […]

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Pourquoi le prix de notre viande est-il en train d’augmenter?

3 mai 2022 m.witdouck 0

Vous l’avez peut-être remarqué : le prix de la viande de bœuf a sensiblement augmenté ces derniers temps. La guerre en Ukraine et la hausse du prix de l’énergie n’expliquent pas tout. En fait, la principale explication vient plutôt de […]

écologie

Les bovins, qui mangent beaucoup d’herbe, sont des producteurs nets de protéines comestibles pour l’homme

3 mai 2022 m.witdouck 0

La Belgian Feed Association (BFA), en collaboration avec l’Institut Flamand de Recherche pour l’Agriculture, la Pêche et Alimentation (ILVO), annonce les résultats d’une étude sur l’efficacité des protéines comestibles du bétail belge. L’étude de l’ILVO établit pour la première fois […]

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Louis, un fermier vend sa viande dans le centre de Wavre!

Au 6/1 de la rue de Nivelles, un fermier de Dion-Valmont ouvrira son magasin « À la ferme en ville – Chez Louis ». Ce Louis, c’est Louis Bidoul (31 ans) qui a décidé de se lancer [...]
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