Food & Meat, het vakblad voor de Belgische vleessector, slagers, traiteurs en delicatessewinkels
  • Home
  • Magazines
  • Food & Meat
  • Food & Meat News
    • Bedrijven
    • Slagers
    • Retail
    • vers vlees
    • Randnieuws
    • Landbouw
    • Internationaal
    • Vakbeurzen
    • Slachthuizen
  • Actua
  • Binnenkijken
  • Newsletter
  • Vakinformatie
    • Laat het enorme potentieel van bereide gerechten niet links liggen!
    • Hygiëne en veiligheid staan centraal bij elke vloer!
    • Zoete aardappeltaart met Robiola-kaas en Parmaham
  • Inloggen
  • Nederlands
    • Français (Frans)
Nieuwsmelder
  • [ 21 maart 2023 ] Cd&v roept op om een einde te maken aan stuntpromoties met voedsel in supermarkten Retail
  • [ 13 maart 2023 ] Vlaamse regering bereikte een akkoord over stikstofemissies Landbouw
  • [ 10 maart 2023 ] Italiaanse charcuteriesector boekte in 2022 mooie resultaten Actua
  • [ 10 maart 2023 ] Europese Commissie keurt vrijwillig opkoopregeling voor varkenshouderijen goed Varkensvlees
  • [ 8 maart 2023 ] Voedingsbedrijf Ter Beke wordt ‘What’s Cooking?’ Charcuterie-vleeswaren
Home2021oktober

Maand: oktober 2021

Beurs

IFFA 2022: topics variëren van digitalisering tot voedseltrends

26 oktober 2021 m.witdouck 0

2022 is het IFFA-jaar ̶ de industrie kijkt met grote verwachtingen uit naar haar belangrijkste ontmoetingsplaats om innovaties te bespreken over de topthema’s automatisering, digitalisering, voedselveiligheid, duurzaamheid, voedseltrends en individualisering. De eisen voor de productie van vlees en vleesalternatieven zijn […]

Internationaal

Export Belgisch pluimveevlees weer mogelijk

25 oktober 2021 m.witdouck 0

Zes landen hebben hun markten voor Belgisch gevogelte heropend. Het gaat om Japan, de Verenigde Arabische Emiraten, Thailand, Nieuw Caledonië, Israël en Marokko. Dat was het antwoord van federaal minister van Landbouw David Clarinval (MR) op een parlementaire vraag van […]

Actua

Traiteurslagerij ‘Koen en Veerle’ uit Roeselare breidt uit

25 oktober 2021 m.witdouck 0

Op tien weken tijd heeft slagerij ‘Koen & Veerle’ aan de Meensesteenweg in Roeselare een metamorfose ondergaan. Nadat de bakkerij van Wivine naar Oekene verhuisde, namen zij het leegekomen pand over en breidden hun winkel en atelier uit. Koen Foulon […]

vervangvlees

Ook in Frankrijk stijgt het aantal flexitariërs sterk

25 oktober 2021 m.witdouck 0

De consumenten van de vleesvervangingssubsituten waren twee jaar geleden nog maar een handvol activisten die niet aarzelden om de nog steeds onsmakelijke producten te verorberen. Vandaag zijn er al heel veel Fransen die deze producten eten. De meeste van die […]

Actua

Binnenkijken bij Foodgarage Hoase in Haasrode

25 oktober 2021 Emilia Van Eynde 0

Vrijdagnamiddag, een paar weken geleden. We zitten in de zon en in de wind op het terras van het nieuwe foodbelevingscentrum ‘Foodgarage Hoase’ in Haasrode ( Leuven) met eigenaar van ook De Kapblok, Erwin Mertens (52). Erwin is in zijn […]

Trends

Jamie Oliver werkt met minder vlees

25 oktober 2021 m.witdouck 0

De Britse chef-kok Jamie Oliver wil dat tweederde van zijn toekomstige recepten vegetarisch is of met minder vlees. De focus moet voortaan op de gezondheid van de mensen liggen, meent hij! Een paar jaar geleden verdiepte Oliver zich in de […]

Actua

Slagersleerlingen presenteren streekproducten en vegetarische bereidingen tijdens Avond van de West-Vlaamse slager

25 oktober 2021 m.witdouck 0

Op 19 oktober vond in Roeselare de vierde editie van de Avond van de West-Vlaamse slager plaats. Slagerijleerlingen van drie slagerijscholen in West-Vlaanderen presenteerden acht nieuwe West-Vlaamse streekproducten, waaronder twee vegetarische producten. Op die manier beantwoordt de sector aan de […]

Varkensvlees

De varkenssector beslist om de crisis samen te bestrijden

21 oktober 2021 m.witdouck 0

De verschillende schakels in de varkensketen zullen nauwer samenwerken in een handelsorganisatie. Dit engagement werd aangegaan tijdens een tweede groot overleg dat Vlaams minister van Landbouw en Voeding Hilde Crevits (CD&V) organiseerde naar aanleiding van de diepe crisis in de […]

Actua

Opnieuw export mogelijk van Belgisch varkensvlees naar Zuid-Korea

10 oktober 2021 m.witdouck 0

Na een onderbreking van drie jaar is de Zuid-Koreaanse markt weer open voor Belgisch varkensvlees. De Zuid-Koreaanse ambassadeur Soongu Yoon en federaal minister van Landbouw David Clarinval vervoegden Westvlees in Westrozebeke om het vertrek van de eerste container varkensvlees naar […]

Actua

Ter Beke neemt Imperial en merken als Marcassou en Aoste over

8 oktober 2021 m.witdouck 0

Ter Beke is de nieuwe eigenaar van merken als Marcassou, Aoste en het Nederlandse worstenmerk Stegeman. De groep heeft een akkoord bereikt met Sigma, de moedermaatschappij van Imperial Meat Products.

Berichtnavigatie

1 2 »

Search

Food & Meat december 2022 – Klik en doorblader

Nieuwsbrief

Meest gelezen

Nieuwe Garden Gourmet ‘Incredible Burger’ is vegan, bevat weinig vet én doet niet onder voor vleesburger

Minder vlees eten past perfect in een evenwichtige levensstijl én komt de planeet ten goede. Toch staat er in veel huishoudens nog dagelijks vlees op het menu. Waarom? De bestaande vegetarische of veganistische alternatieven voldoen [...]
  • Prijsuitreiking wedstrijden Eurobeef, Meesterschap en Junioren kent spectaculaire ovatie voor alle winnaars!

  • My Food: de halalsupermarkt voor iedereen

  • Belgisch witblauw rundvlees heeft beperkte koolstofvoetafdruk

  • VTM krijgt boete voor anti-vleesverhaallijn in de Familie-soap

Kalender

oktober 2021
M D W D V Z Z
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
« sep   nov »

Volg ons op Facebook

Recente reacties

  • Beyls Lieven op ‘t Beenhouwerietje in Roeselare gaat binnenkort weer open
  • Voet op Slagerijketen Renmans : volgen er nog meer sluitingen van winkels?
  • van Gorp Hilde op Slagerij Gaspar omgevormd tot DELI 86 met veggie gerechten
  • Traets op JPD ‘t Slagerke in Schoten overgenomen door jong koppel
  • Benoey Daisy op Atelier Souffriau opent deze week zijn 27ste winkel.

CONTACT

Evolution Media Group
Staatsbaan 249
9870 ZULTE
056-607333
BE0422866352
info@evolution.be

www.evolution.be

Address

Evolution, Staatsbaan 249, 9870 Zulte

Languages

  • Nederlands
    • Français (Frans)

Corporate websites

Evolution Media Group
Food & Meat
Food Industry
Pain & Patisserie
Bio Gezond
HorecaPlatform
Hotel Business

  • Info tijdschriften
  • Abonneren
  • Adverteren
  • inloggen

Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes

Our website uses cookies to provide you the best experience. However, by continuing to use our website, you agree to our use of cookies. For more information, read our Cookie Compliance Privacy

WordPress in meerdere talen met WPML