Food & Meat, het vakblad voor de Belgische vleessector, slagers, traiteurs en delicatessewinkels
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Mois : septembre 2021

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Andreas Decruyenaere de Mortsel remporte l’Eurobeef d’or 2021

29 septembre 2021 m.witdouck 0

Le dimanche, 26 septembre 2021 ont eu lieu les concours professionnels Eurobeef, le concours d’Excellence professionnelle pour bouchers et le Junior-Cup au Kortrijk Xpo, à l’occasion de la 17ième édition du salon professionnel Meat Expo. Hier soir s’est déroulée la […]

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Mercredi 29 septembre 2021:journée de la viande

28 septembre 2021 m.witdouck 0

Aujourd’hui a lieu le dernier jour de Meat Expo. Celui qui n’a pas encore visité le salon doit assurément saisir cette dernière chance, d’autant plus que la journée promet d’être particulièrement intéressante, puisque Frédéric Leroy parlera dans sa conférence des […]

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27 septembre 2021 m.witdouck 0

Chaque mois, Food & Meat envoie une lettre d’information avec les dernières nouvelles du secteur. Nous complétons régulièrement ces informations par quelques articles du magazine ou par l’une des brillantes recettes créées par vos collègues. Lors des salons et des […]

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Mardi 28 septembre: proclamation Eurobeef et Prix de Maîtrise

27 septembre 2021 m.witdouck 0

Meat Expo, et conjointement le salon pour les boulangers, Broodway ainsi qu’une sélection unique de délicatesses de premier choix à Taste of Tavola, réunit au Kortrijk Xpo plus de 300 exposants dans 6 halls pour y présenter inspiration et nouveautés. […]

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Eurobeef à Meat Expo : 850 entrées pour les concours professionnels sont à l’honneur

27 septembre 2021 m.witdouck 0

Après trois ans d’attente et une trop longue période de Covid, les portes de Meat Expo à Kortrijk Xpo se sont ouvertes à nouveau. La fête de quatre jours pour le commerce de la boucherie a commencé. Pour la troisième […]

Actua

Lundi 27 septembre 2021: Qui gagnera le Couteau Boucher d’Or ?

26 septembre 2021 m.witdouck 0

Meat Expo, Broodway & Taste of Tavola, c’est le premier grand moment de rencontre du secteur: deureuses retrouvailles après une longue période d’absence. 300 𝐞𝐱𝐩𝐨𝐬𝐚𝐧𝐭s enthousiastes sont  présents dans les halles. Bon nombre de fournisseurs habituels participent aussi à cette […]

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Enregistrez-vous ici pour votre entrée gratuite à Meat Expo 2021 !

24 septembre 2021 m.witdouck 0

Visitez Meat Expo: salon et concours professionnels pour les bouchers-charcutiers-traiteurs et le secteur de la viande, où l’artisanat et la passion du métier occupent une place centrale. Entrée gratuite pour les professionnels après inscription www.meatexpo.beau moyen du code 372 www.meatexpo.be […]

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Dimanche 26 septembre 2021: Priorité aux Concours professionnels Eurobeef

23 septembre 2021 m.witdouck 0

Après trois ans d’absence et une trop longue période de contacts personnels limités, les bouchers se réunissent du dimanche 26 septembre jusqu’au mercredi 29 septembre inclus au  Kortrijk Xpo pour la fête de quatre jours du métier de boucher : MEAT […]

Exposition

Meat Expo 2021 sera le moment mémorable où nous nous retrouverons enfin !

2 septembre 2021 m.witdouck 0

Après trois années d’attente et une trop longue période où les contacts personnels étaient limités, les bouchers se retrouveront à Kortrijk Xpo, du dimanche 26 au mercredi 29 septembre, pour y assister à la fête de leur métier : MEAT […]

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Louis, un fermier vend sa viande dans le centre de Wavre!

Au 6/1 de la rue de Nivelles, un fermier de Dion-Valmont ouvrira son magasin « À la ferme en ville – Chez Louis ». Ce Louis, c’est Louis Bidoul (31 ans) qui a décidé de se lancer [...]
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