Meat Expo, et conjointement le salon pour les boulangers, Broodway ainsi qu’une sélection unique de délicatesses de premier choix à Taste of Tavola, réunit au Kortrijk Xpo plus de 300 exposants dans 6 halls pour y présenter inspiration et nouveautés. Découvrez quels exposants proposent les produits, les matériaux et les équipements qui demain vous permettront de faire la différence en tant que boucher/traiteur. Ce soir a lieu également la remise des prix des concours Eurobeef et Prix de Maîtrise.
Accès gratuit pour les professionnels après enregistrement sur www.meatexpo.be avec le code 372.
Innovation Award
Dans l’enceinte du hall 3 se trouve la vitrine avec le nom de tous les candidats pour les Awards. Ce soir, trois gagnants seront sélectionnés.
▸▸▸ Les Innovation Award Food & Innovation Award Non-Food: sélectionnés par un jury professionnel
▸▸▸Le Prix du public: votez jusqu’à aujourd’hui, 28 septembre 21 pour le produit de votre choix et votez ainsi pour le gagnant de l’Innovation-Award du public.
op www.meatexpo.be/exposanten
Démonstrations pour les apprentis-bouchers
Le mardi, la Fédération Nationale des Bouchers organise comme le veut la tradition, une série de démonstrations pour les élèves de 1ière et 2ième année du 2ième degré boucherie de l’enseignement de plein exercice.
Six écoles de boucherie belges de l’enseignement de plein exercice envoient une délégation de 2 élèves qui déploient leur créativité dans une discipline imposée endéans un laps de temps déterminé. Chaque participant se met au travail avec le même pack et prépare un plat de gourmet, de tepanyaki ou de fondue.
Mardi 28/09 hall 4
Remise des prix Eurobeef & Prix de Maîtrise
Ce soir, nous saurons qui sont les vainqueurs des concours professionnels Eurobeef, du concours de Maîtrise et du Junior Cup. Tous les rapports de délibération sont publiés et les médailles attribuées.
Broodway & Taste of Tavola
Les visiteurs de Meat Expo ont accès libre à Broodway & Taste of Tavola.
Info: Kortrijk Xpo, Doorniksesteenweg 216, 8500 Kortrijk – T 056 24 11 11 meatexpo@kortrijkxpo.com
www.meatexpo.be
MEAT EXPO 2021: 26 – 27 – 28 – 29 septembrr 2021
Kortrijk Xpo (hall 2, 3 & 4)
dimanche 26 septembre: 10.00-19.00 h
lundi 27, mardi 28 et mercredi 29 septembre: 11.00-19.00 h
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