Food & Meat, het vakblad voor de Belgische vleessector, slagers, traiteurs en delicatessewinkels
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Mois : juin 2021

Actua

Le Parlement européen soutient la fin de l’élevage en cage en Europe

22 juin 2021 m.witdouck 0

L’utilisation de cages pour l’élevage dans l’Union européenne doit être supprimée pour 2027. C’est ce qu’affirme le Parlement européen. Réagissant à l’Initiative citoyenne européenne (ICE) “End the Cage Era”, le Parlement européen invite la Commission européenne à introduire des propositions […]

Actua

La consommation à domicile de charcuterie en Belgique a augmenté de 8% en 2020

22 juin 2021 m.witdouck 0

La Covid-19 a créé une année atypique, même en ce qui concerne la consommation de produits carnés. Les données du VLAM témoignent d’une hausse de 8% de la consommation de viande à domicile par l’ensemble des Belges. La consommation à […]

Abattoir

La filiale américaine de JBS victime d’une cyber-attaque

18 juin 2021 m.witdouck 0

La filiale aux Etats-Unis du géant agroalimentaire brésilien JBS, un des leaders mondiaux du secteur de la viande, a annoncé lundi le 30 mai 2020 être victime depuis dimanche d’une «cyber-attaque organisée».Tous les systèmes affectés ont été arrêtés et les […]

Abattoir

La Fabrique Circuit Court, un habitat groupé d’entreprises à Rhisnes

18 juin 2021 m.witdouck 0

En 2017, l’idée de regrouper plusieurs producteurs sous un même toit a germé dans la tête des Paysans Artisans. Trois ans plus tard, la Fabrique Circuit Court est née. La coopérative faîtière s’installe dans le zoning Ecolys à Rhisnes. Elle […]

Retail

Plusieurs plats préparés ont été rappelés par le magasin Jumbo et l’AFSCA

18 juin 2021 m.witdouck 0

Les supermarchés Jumbo ont décidé, en accord avec l’Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire (Afsca), de retirer de la vente et de rappeler plusieurs plats préparés pour cause d’allergènes (blé, moutarde et soja) non mentionnés sur l’étiquette. […]

Bouchers

Du circuit court à la boucherie Victor Renard à Saint-Sauveur

18 juin 2021 m.witdouck 0

La boucherie Renard a ouvert voici deux mois au cœur du village de Saint-Sauveur, dans l’entité de Frasnes-Lez-Anvaing. Victor Renard a décidé de se mettre à son compte pour proposer de la viande locale, produite dans la région. Il mise […]

Actua

Euro 2020: l’ultime burger BELiveroo à commander sur Deliveroo pendant le championnat

18 juin 2021 m.witdouck 0

Pour soutenir les joueurs de football belges et leur donner un petit coup de pouce supplémentaire, Deliveroo, en collaboration avec The First Color Burgers, propose un hamburger exclusif sur le thème de notre équipe nationale : le BELiveroo. Mais il […]

Abattoirs

Le label “le Cochon bien-être” sans compromis sur la provenance, le bien-être et la qualité

16 juin 2021 m.witdouck 0

Avec le label «Le Cochon bien-être », les consommateurs sauront en un coup d’œil qu’ils achètent de la charcuterie de qualité produite en Ardenne avec de la viande locale et dans le respect du bien-être animal. Cela leur permet de […]

Actua

Manifestation avant le procès de Pascal Delcourt, « l’éleveur d’Ogy »

9 juin 2021 m.witdouck 0

Le procès de Pascal Delcourt, marchand de chevaux à Ogy (Lessines) a débuté mercredi matin devant le tribunal correctionnel du Hainaut, division de Tournai, présidé par Séverine Lecollier. Une dizaines de manifestants, représentants des associations actives dans la défense des […]

Catering & distribution

Dix food-trucks namurois s’associent: «On est plus forts ensemble»

3 juin 2021 m.witdouck 0

La crise a frappé durement les food-trucks. À l’initiative de Jonathan Martinez, dix Namurois s’associent pour créer « Food-truck events Belgium », un label de qualité.Dix food-trucks namurois s’associent: «On est plus forts ensemble» « Le secteur du food-truck a […]

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Au 6/1 de la rue de Nivelles, un fermier de Dion-Valmont ouvrira son magasin « À la ferme en ville – Chez Louis ». Ce Louis, c’est Louis Bidoul (31 ans) qui a décidé de se lancer [...]
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