Het aantal geslachte paarden is tussen 2019 en 2020 met 15% gedaald, zo blijkt uit de jaarlijkse berekening van de paardensector die de IFCE met de steun van FranceAgriMer heeft opgesteld. In 2020 zullen zij minder dan 6 840 dieren vertegenwoordigen, het laagste aantal sinds 10 jaar, drie keer minder dan in 2013. Ook de consumptie blijft terrein verliezen. Slechts 8,1% van de huishoudens zegt paardenvlees te kopen, vergeleken met 11,8% in 2016.
Met 6004 ton karkasequivalent lag het verbruik op jaarbasis in 2020 21,3% onder het niveau van 2019 (dat al een daling van 15,3% ten opzichte van 2018 had laten zien). Bij gebrek aan verbruik blijft de Franse invoer dalen, met 7.061 karkasequivalent vorig jaar, 21,72% onder het niveau van een jaar eerder.
Leveringen vanuit België dalen
België, Uruguay, Canada en Argentinië zijn onze belangrijkste leveranciers, en hun leveringen dalen. Anderzijds is Roemenië erin geslaagd zijn verkoop te ontwikkelen. Ook onze uitvoer is gedaald (-19,18%, tot 2.802 ton), wat te maken heeft met de daling van het aantal geslachte dieren. Ze zijn hoofdzakelijk bestemd voor Italië. De Italiaanse vraag bleef dynamisch ondanks de pandemie,
Geef als eerste een reactie