Le couple de bouchers Jelle et Evy Brabants, Lierseweg à Herentals vient de participer pour la première fois à un concours international pour bouchers. A leur surprise et tout fiers, leurs six produits participants ont décroché cinq médailles d’or et une médaille d’argent.
Dans ce concours professionnel, des spécialistes évaluent le goût, l’aspect et l’arôme de produits de charcuterie confectionnés en Belgique, aux Pays-Bas, en France, en Allemagne, en Espagne et en Italie. Le pâté Bast à bière Bast brassée à Herentals, le jambon braisé Duroc, le filet de poulet maison, le jambon fumé aux noix maison et le lard ont remporté d’emblée une médaille d’or, alors que le bifteck d’Anvers fait maison a été récompensé de la médaille d’argent.
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