Jour : 19 février 2021

Le problème a été plusieurs fois soulevé ces dernières années, à l’initiative du WWF notamment, sans guère susciter beaucoup d’émoi, mais la pandémie de coronavirus a peut-être contribué à faire évoluer les esprits. La commission de l’Environnement du Parlement fédéral […]

Le pois chiche, qui se décline sous toutes ses formes et envahit un nombre croissant d’assiettes, pourrait bien s’imposer comme l’une des tendances alimentaires de 2021. Cette légumineuse, vraisemblablement originaire de Méditerranée orientale, peine cependant à se faire une place […]