Het thuisverbruik van verse aardappelen daalde in 2019 maar door de hogere aardappelprijs steeg de besteding wel met 13%. Het percentage kopende gezinnen en de aankoopfrequentie bleven stabiel maar het volume per aankoop daalt verder.Aardappelen worden voornamelijk in de supermarkt […]
Het thuisverbruik van konijn nam verder af in 2019. Dit is in de eerste plaats te wijten aan een dalend aantal kopers maar ook aan een dalende aankoopfrequentie. Vooral gezinnen met kinderen en jongeren haken af. Konijn kampt met een […]
De gevogeltemarkt is een stabiele markt. Het aandeel van gevogelte en wild in de korf met vlees, vis en vleesvervangers blijft wel jaarlijks stijgen. Deze stijging komt er vooral door de daling bij rood vlees. Het thuisverbruik van vleesvervangers steeg […]
In volle coronacrisis heeft de Europese Unie vorige week een principieel akkoord bereikt over vrijhandel met Mexico. De gesprekken over een handelsovereenkomst waren aan de gang sinds 2016. “Het gevecht tegen het coronavirus vraagt veel van onze energie, maar we […]
De corona-pandemie treft de Amerikaanse vleesindustrie met volle kracht – er zijn nu zelfs knelpunten in de fastfoodketens. Plantaardige alternatieven zoals Beyond Meat komen goed van pas. De vleesvervanger Beyond Meat met zijn populaire veganistische hamburgers zet zijn snelle groei […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes