Tous les indépendants ont des idées pour tenter de survivre à cette crise sans nom et pour satisfaire les clients de la commune et alentours.
Fabian Massart, le patron du Spar de Anthisnes. L’Homme pense à ses confrères, les indépendants du village, dont Pietro Del Giudice. Depuis 5 ans, lui et son épouse ont lancé leur Trattoria da Pilesya, un petit resto familial aux saveurs d’Italie. Ici, les plats sont préparés avec enthousiasme, goût et passion, rien qu’avec des produits de qualité. À l’annonce de la fermeture des restaurants pour 3 semaines au moins, Pietro a été dépité. Mais son ami Fabian lui a suggéré de proposer ses plats italiens dans son Spar. C’est chose faite depuis ce lundi : « J’en suis très reconnaissant », nous dit Pietro, « Nous avons préparé trois plats, lasagne au canard et artichauts, chou farci à la viande avec pâtes et tiramisi. Nous varierons les préparations, en espérant que cela plaise aux clients ». Pas de raison que non, c’est du frais, des prix tout à fait abordables et tout est mis en raviers sous vides pour une meilleure conservation.
Plats croates, colis de légumes
Source: Sudinof
Beeld: wikimedia commons
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