Les steaks et burgers végétariens, nouvelle tendance culinaire aux États-Unis, ont enregistré mercredi 11 décembre une première victoire judiciaire dans leur combat pour pouvoir utiliser des références à la viande sur leurs étiquettes. Un tribunal fédéral a suspendu une loi […]
Rendez-vous désormais annuel, Saveurs & Métiers ouvrira les portes de sa 4ème édition les 26, 27 et 28 janvier 2020 à Namur Expo. Equipements, matériel ou produits, les professionnels du retail alimentaire et des métiers de bouche pourront à nouveau […]
Le couple s’est lancé le défi de reprendre la boucherie Albart, fondée voici 45 ans, à Roselies. Un challenge, une reconversion professionnelle, une volonté d’offrir une gamme de produits locaux et sains. Ici, on retrouve évidemment une viande élevée dans […]
Bonne nouvelle pour l’abattoir bastognard: Idelux, le comité sectoriel viande de Bastogne et la curatelle se sont mis d’accord pour valider l’offre de reprise de l’activité et du site déposée par Jan … Lisez plus
On compte de moins en moins de magasins en Belgique. En dix ans, 12.000 commerces ont disparu. Conséquences : dans les villes walonnes, un espace commercial sur cinq est vide aujourd’hui. Parmi ces commerçants qui ferment leur établissement, il y […]
L’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca) a évité un scandale en 2017, écrivent lundi Het Nieuwsblad et Gazet van Antwerpen sur la foi de documents parus dans la presse espagnole. D’après ceux-ci, un inspecteur de l’Afsca […]
Samedi, le 14 décembre 2019 à Bruxelles le food market Wolf a ouvert ses portes au grand public. Ce marché couvert, situé dans la rue du Fossé aux Loups, est un concept combinant consommation et achat, qui comprend 17 restaurants, un […]
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