Une ferme en carré typique qui existe depuis trois générations (1960), c’est là que le Fexhois Pierre-Henry Christophe et son épouse Aurore viennent d’ouvrir une boucherie qui a connu dès l’ouverture ce vendredi, un succès de foule Depuis 2014, c’est […]
L’entreprise Qualibeef (ex-Veviba), au cœur d’un scandale sanitaire en mars 2018, a été déclarée en faillite par la justice. Cela met fin à la réorganisation judiciaire par transfert, mais pas à la recherche d’un repreneur. Les candidats ont jusqu’au 15 […]
De la viande conventionnelle aurait été vendue en Belgique comme étant bio, rapporte La Dernière Heure. La fraude provient des Pays-Bas et d’un transformateur de viande du Brabant peu scrupuleux, qui approvisionne les marchés néerlandais, belge et allemand. L’information émane […]
Esoptra, une start-up anversoise pionnière dans l’exploitation des données permet aux entreprises de valoriser les données inexploitées qu’elles possèdent déjà. Elle a développé une solution avec la société de certification Vinçotte qui permet à chaque consommateur de retracer l’origine détaillée […]
Fini hamburgers, lasagnes et spaghettis à la bolognaise pour les étudiants de l’université Goldsmiths de Londres : la viande de boeuf y sera bannie afin de lutter contre le changement climatique.Newsletter infoRecevez chaque matin l’essentiel de l’actualité. Cette interdiction à la vente […]
Diminuer sa consommation de viande sans pour autant ne pas arrêter d’en manger, c’est ce qu’on appelle le flexitarisme. Sorte de végétarisme limité, la formule séduit. Que ce soit par soucis écologique, en faveur du bien-être animal ou pour limiter […]
Racheté il y a trois ans par la famille fondatrice, Upignac étend son activité en reprenant Ardenne Volaille. Dont le propriétaire entre dans le capital du spécialiste du foie gras. C’est un fameux pas en avant que vient d’accomplir Michel […]
Aujourd’hui,(22/07/19) Alain Hanot jouit enfin de sa retraite, mais il a tout de même travaillé jusqu’à presque 70 ans ! Sa boucherie, située sur la place de Cuesmes, a fermé ses portes le 29 juin dernier. Ses fidèles clients, attristés […]
En Belgique, en 2018, l’espérance de vie de la population a encore augmenté : 83,7 ans pour les femmes et 79,2 ans pour les hommes. « Nous avions, en juillet dernier, 5super-centenaires, cela reste rare”, nous dit le spécialiste Anthony Croës-Lacroix. Maria […]
Le steak pelé et la noix de jambon fumé de la boucherie Martin, à Naomé, ont reçu chacun le Coq de Cristal à Libramont. Cela fait quatre récompenses en trois ans pour l’établissement. Et de quatre ! Durant la Foire Agricole […]
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