Mois : avril 2019

C’est un personnage bien connu de la Cité des Hurlus qui nous a quittés, ce week-end. Créateur du magasin du même nom, spécialisé dans les produits et ustensiles de boucherie, Réal Dujardin, est décédé ce samedi. Si vous n’avez pas […]

Beyond Meat, producteur de substituts de viande, fait son entrée dans le secteur du retail en Belgique. Les consommateurs belges pourront en effet désormais trouver le Beyond Burger, burger produit à base de produits végétaux, dans les rayons de Delhaize […]

Greenpeace a utilisé des images de Maya l’abeille sans l’autorisation de Studio 100. Elle doit cesser cet usage sous peine d’astreinte financière. A la fin, ce n’est pas toujours l’abeille qui gagne. Sauf cette fois-ci. Studio 100, qui diffuse, entre […]

Le nouveau magasin Spar de Libin ouvrira ses portes ce jeudi 25 avril à la rue du Curé 15A. Il s’agit d’une nouvelle construction, érigée sur le même site que l’ancien bâtiment de l’enseigne. Ce nouveau magasin à taille humaine […]

Après un travail de près de 20 ans dans une boucherie de grande surface, en tant qu’étudiant, ouvrier, premier boucher puis chef, Michaël Santarossa reprend le commerce de la famille Baeken avec l’aide de son épouse, en 2017. «J’ai quitté […]

La corporation des bouchers-charcutiers de la province de Namur rappelle via différents moyens de communication que les clients peuvent apporter leurs propres contenants chez leurs artisans bouchers. Stéphane de la bouch’bio à Saint-Marc attire plus de clients car il applique […]

Manger moins de viande devient de plus en plus commun. Mais manger de la viande avec moins d’additifs ou pas d’additifs du tout n’est pas encore quelque chose que les consommateurs contrôlent. Et pourtant, une viande (ou une charcuterie) peut […]

Un rapport commandé par l’industrie anglaise de la viande conclurait que les nitrites n’empêchent pas le développement de la bactérie responsable du botulisme, raison pourtant avancée par les producteurs pour son ajout dans la charcuterie. Test Achats demande à la […]

De la viande provenant de vaches malades abattues illégalement en Allemagne se serait-elle retrouvée dans les rayons boucherie de magasins belges ? L’organisation de défense des droits des animaux Animal Rights le craint, l’Agence fédérale pour la sécurité de la […]

Too Good To Go a commencé en mars 2018 en Belgique et a pu compter sur la collaboration avec Carrefour dès le mois d’août pour se développer de façon exponentielle.Ce 17 avril, 84 Hypermarchés Carrefour et Carrefour Market rejoignent la […]