Vlees uit een labo is geen utopie meer. Maar er moet wel nog het één en ander gebeuren voor het in de supermarkt ligt, weet Femke Gebruers van Technopolis. Kweekvlees? Wetenschappers zijn tegenwoordig in staat om vlees te kweken in […]
Tijdens een culinaire vakwedstrijd die in Diksmuide georganiseerd werd, behaalde slager Patrick Neirynck met zijn ambachtelijk hoofdvlees goud in de categorie ‘Beste ambachtelijke preskop’. Patrick Neirynck begon 30 jaar geleden een slagerij aan de kerk in Egem. De zaak werd […]
Luc Gruwier (63) en Lieve Slembrouck (58) uit Bisegem lieten hun slagerij over aan Sebastien Hoekman (42) en Maaike De Smet (34). De recepten voor de ambachtelijke vleeswaren die bij slagerij Luc zelf gemaakt werden, nemen de nieuwe eigenaars over. […]
Hilde Berger en Ignace Catry openen tweede filiaal van verswinkel TERNAT De leegstaande slagerij in de Nieuwbaan heropende op donderdag 28 februari 2019 de deuren als hippe voedingswinkel met vers vlees, groenten, kaas, bereide maaltijden en een uitgebreid assortiment aan kazen. […]
Nieuwbouw Wim & Chris biedt naast vlees ook kaas, vis en brood Uitnodigend, toekomstgericht en energie-efficiënt Over de slagerij van de toekomst is al veel inkt gevloeid. De nieuwe winkel van Wim Suys en Chris Gorremans in Puurs beantwoordt op […]
Nadat slager Colin Maertens in Sint-Jozef al uitpakte met een vlees- en charcuteriekast komt nu langs de parking van Rodi aan de Brugsesteenweg ook een Meattime kast. Daar kan je vlees en charcuterie ophalen, die je online bestelt. Koolkerke heeft […]
Boerenbond zette landbouwonderzoeksinstituut ILVO aan het werk voor de ontwikkeling van een dierenwelzijnsapp. De digitale vragenlijst geeft veehouders meer inzicht in de verschillende aspecten van dierenwelzijn, en het resultaat dat erop gekleefd wordt evenals de benchmark met collega’s werken motiverend […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes