Le Couteau d’Or est un concours pour les bouchers et ceux avec un contrat d’apprentissage. La précédente édition était organisée sur Saveurs & Métiers et a été remportée par Sébastien Lejeune (IFAPME Verviers).
Le deuxième prix a été remporté par Amarilys Mathorel (Centre WAPI Tournai), Benjamin Colson (IFAPME Charleroi) se classe à la troisième place. La coupe challenge a été remportée par CEFA Libramont.
Le prix de la créativité a été attribué à Nathan VAN MELE du CEFA Namur. Tous les candidats ont également reçu un bel ensemble de prix en nature.
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