GAIA a mis cette année sur le marché 500.000 boîtes de Faux Gras, contre 355.000 l’an dernier, à la suite de l’augmentation des ventes en France, indique jeudi l’organisation de défense des animaux. Cette alternative au foie gras, respectueuse des animaux est aussi exportée vers l’Espagne, les Pays-Bas, la Polynésie française et Tahiti.
L’association belge GAIA fête cette année les dix ans du “Faux gras” et les ventes augmentent depuis chaque année. Les bénéfices servent à financer les campagnes contre le foie gras.
L’an dernier, l’organisation a vendu 240.000 exemplaires en Belgique et 115.000 en France et aux Pays-Bas. La France est le premier producteur mondial de foie gras et le plus grand consommateur. Si la “faux gras” a du succès, “cela montre que de plus en plus de gens s’opposent à la souffrance animale si ils ont une alternative”, souligne Ann De Greef, directrice.
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