Cinq générations de bouchers, c’est carrément exceptionnel! C’est le cas de la famille Mauroy, à Jurbise. Leur boucherie est installée à la rue des Ecossais. Jean-Pol Mauroy, 59 ans, baigne dans le monde de la boucherie depuis qu’il est enfant. Et la sixième génération semble bel et bien prête à prendre la relève!
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