Le consommateur est de plus en plus attentif au contenu de son assiette. Pas facile cependant de faire le tri, surtout quand les emballages regorgent de mentions parfois trompeuses, sans compter une liste d’ingrédients trop complexe à déchiffrer. Au rayon […]
Un total de 155 sangliers positifs au virus de la peste porcine africaine a été dénombré depuis la découverte du virus en septembre dans le sud de la province de Luxembourg, a annoncé mardi le 20 octobre le cabinet du […]
Pour un père, c’est toujours agréable de voir que son fils suit ses traces. C’est le cas de Denis Detraux, boucher à Bioul qui a donné le virus à son fils. Denis Detraux a toujours voulu être boucher. Ses primaires […]
L’appétit grandissant pour le steak haché lors de la dernière décennie, favorisé notamment par la montée en gamme du hamburger, a permis de freiner la baisse de consommation de viande, mais grignote de plus en plus celle des pièces de […]
Un cas de vache folle a été détecté dans une ferme de l’Aberdeenshire, dans le nord-est de l’Écosse. Des mesures d’isolement ont été prises en attendant le résultat des analyses, a expliqué le gouvernement écossais, précisant que le cas avait […]
L’Inde a décidé de lever son embargo sur le porc belge qu’elle avait imposé après la découverte en Belgique de plusieurs sangliers atteints de peste porcine africaine. «Après la décision de la Malaisie la semaine dernière, c’est un nouveau signal […]
Foto: eve Le 13 octobre, le grossiste en viande Jo Herbots Meat Products a inauguré ses nouveaux bâtiments à Brustem à l’occasion d’une journée de portes ouvertes grandiose. L’entrepreneur Jo Herbots y investit 9 millions d’€ et assure la création […]
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