Actua

“Voorzichtig zijn met antivleesdiscours”

“Het antivleesdiscours begint een bedreiging te vormen voor ons maatschappelijk welzijn. Bepaalde bevolkingsgroepen kunnen er overdreven sterk in meegaan, waardoor er nutritionele problemen ontstaan.” Dat zegt voedingsbiotechnoloog Frédéric Leroy (VUB) in Knack. Hij maakt zich zorgen over de gevolgen van […]

Bedrijven

Slager maakt pens met bier

Hedwig Uyttersprot, de bekende beenhouwer uit de Opperstraat in lIedkerke, maakte speciaal voor kerst en nieuwjaar een nieuw soort pensen. Zowel de witte als de zwarte pensen bevatten de Hofmann Trip’l, het bier van de Kasuta Craft Brewers uit de […]