Actua
Jumbo haalt 20 procent zout uit vleesproducten
Jumbo verlaagt de hoeveelheid zout in honderden vleesproducten gemiddeld met 20 procent.
[…]
Actua
SIAL Paris 2018: Zondag begint het, mis het niet!
We hebben u al uitgebreid verteld over SIAL Parijs, en vooral over zijn status als wereldhoofdstad van de voeding. En dat zal ook komende week (21 tot 25 oktober) weer bevestigd worden. Natuurlijk zijn er heel wat uitstekende salons in […]
Actua
“Het beroep van slager is weer sexy”
Het beroep van slager stond de laatste jaren erg onder druk – en in het verlengde daarvan ook de opleiding die de slagers van morgen vormt. “Samen met mijn voorgangers zag ik bij de start van het schooljaar jarenlang minder […]
Actua
“Jagen is ‘oogsten’ wat de natuur voortbrengt”
Het jachtseizoen is geopend en wild vlees staat weer op het menu. En dat blijkt ook nodig te zijn. Door de explosie van het aantal herten, reeën en everzwijnen in de Europese, maar ook Belgische bossen, is het noodzakelijk om […]
Actua
Over te nemen: de kleinhandel Kaasmeester Van Tricht
De kleinhandel Kaasmeester Van Tricht is over te nemen. Van Tricht is in en buiten Antwerpen een naam als een klok. Het clientèle komt van heinde en van verre naar de winkel om de mooiste kaasselectie uit binnen- en buitenland […]
Actua
Verstegen past blockchain toe
Na Albert Heijn, past nu ook specerijenmaker Verstegen blockchain-technologie toe om een productieketen inzichtelijk te maken.
[…]
Actua
Ontdek de winnaars van de Sales Team Awards 2018!
De awarduitreiking van de Storecheck Sales Team Awards 2018 is in volle gang. Wij geven u, in primeur, alvast de belangrijkste winnaars van de avond. Storecheck organiseert, in samenwerking met The Retail Academy en Gondola Group, vandaag de 13e editie […]
Actua
Carrefour wil tekst vervaldatum vereenvoudigen om voedselverspilling tegen te gaan
In het teken van World Food Day op 16 oktober slaan Carrefour en Too Good To Go de handen in elkaar om samen voedselverspilling tegen te gaan. Met de campagne #ChangeTaDate willen ze de tekst van houdsbaarheidsdata vereenvoudigen, zodat producten […]
Actua
Belg koopt bio steeds meer in gespecialiseerde winkel
Belgen kopen steeds meer bio in een gespecialiseerde winkel. Een op vier stapt een biowinkel binnen om daar zijn bio-aankopen te doen. Het is het kanaal dat de jongste vijf jaar het sterkst groeit, toont een studie van Sirius Insight. […]
Actua
FAVV-controles: 87,5 met gunstig resultaat!
Het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) blikt in zijn laatste nieuwsbrief terug op 2017. In 2017 inspecteerden de controleurs van het FAVV 62.393 agro-voedingsbedrijven.” Gemiddeld worden er dus elke weekdag, zaterdagen en zondagen inbegrepen, net iets […]