Het beroep van slager stond de laatste jaren erg onder druk – en in het verlengde daarvan ook de opleiding die de slagers van morgen vormt. “Samen met mijn voorgangers zag ik bij de start van het schooljaar jarenlang minder […]
Het jachtseizoen is geopend en wild vlees staat weer op het menu. En dat blijkt ook nodig te zijn. Door de explosie van het aantal herten, reeën en everzwijnen in de Europese, maar ook Belgische bossen, is het noodzakelijk om […]
De kleinhandel Kaasmeester Van Tricht is over te nemen. Van Tricht is in en buiten Antwerpen een naam als een klok. Het clientèle komt van heinde en van verre naar de winkel om de mooiste kaasselectie uit binnen- en buitenland […]
Na Albert Heijn, past nu ook specerijenmaker Verstegen blockchain-technologie toe om een productieketen inzichtelijk te maken.
[…]
De awarduitreiking van de Storecheck Sales Team Awards 2018 is in volle gang. Wij geven u, in primeur, alvast de belangrijkste winnaars van de avond. Storecheck organiseert, in samenwerking met The Retail Academy en Gondola Group, vandaag de 13e editie […]
In het teken van World Food Day op 16 oktober slaan Carrefour en Too Good To Go de handen in elkaar om samen voedselverspilling tegen te gaan. Met de campagne #ChangeTaDate willen ze de tekst van houdsbaarheidsdata vereenvoudigen, zodat producten […]
Belgen kopen steeds meer bio in een gespecialiseerde winkel. Een op vier stapt een biowinkel binnen om daar zijn bio-aankopen te doen. Het is het kanaal dat de jongste vijf jaar het sterkst groeit, toont een studie van Sirius Insight. […]
Het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) blikt in zijn laatste nieuwsbrief terug op 2017. In 2017 inspecteerden de controleurs van het FAVV 62.393 agro-voedingsbedrijven.” Gemiddeld worden er dus elke weekdag, zaterdagen en zondagen inbegrepen, net iets […]
Vleesliefhebbers kunnen hun lol niet op bij Burgers van Barneveld in Nederland. Het restaurant serveert hamburgers van wel 2,7 kilo rundvlees. Vleesfanaten uit heel Nederland komen naar Burgers van Barneveld om de imposante vleestoren naar binnen te werken. Het is […]
De privatisering van de controle op hygiëne en dierziekten in slachthuizen moet worden teruggedraaid, stelt mr. Pieter van Vollenhoven, voorzitter van de Stichting Maatschappij en Veiligheid. Dat meldt de NOS. Van Vollenhoven reageert daarmee op een o… […]
Copyright © 2018 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
