Het verbod op rituele slachtingen baart Joden zorgen over de toekomst De joodse gemeenschap in Antwerpen herstelde zich nog steeds van de verwoestingen van de Holocaust toen de grootvader van Wim van den Brande een van de grootste koosjere slachterijen […]
Moving Mountains®, het Britse bedrijf dat plantaardige burgers maakt, heeft zijn krachten gebundeld met Jan Zandbergen, een van de grootste vleesbedrijven in Europa. Samen maken zij het handelsmerk van Moving Mountains, de ‘bloody’ burger, zonder vlees, beschikbaar in Europa. Jan […]
Franky Fresh Food, een bedrijf van de groep Willy Naessens, heeft in Dessel onlangs een derde distributiehub geopend om de klanten in de regio van Antwerpen, de Kempen en Limburg te bevoorraden. Tot voor kort gebeurde de belevering vanuit Wortegem-Petegem […]
Slagers winnen langzaamaan terrein ten opzichte van de kiloknallers. In het Groene Hart weten slagers die zelf slachten als geen ander hoe belangrijk het verhaal achter de koe is. Het eten van vlees staat onder druk en we moeten wennen […]
Nu bij je Keurslager: tal van promo’s op gehaktproducten! Van 19 tot en met 26 januari 2019 is het opnieuw de week van het gehakt bij je Keurslager! Want het lekkerste gehakt, dat vind je nog altijd bij ons. De […]
Achter de wereldwijde campagne tegen vleesconsumptie die de EAT-Lancet Commission deze week lanceert, gaan ook financiële belangen schuil, zegt voedingsbiotechnoloog Frédéric Leroy van de VUB. ‘Vlees eten blijkt opnieuw slecht voor het milieu.’ ‘Nee zeggen tegen vlees kan miljoenen levens […]
“Het antivleesdiscours begint een bedreiging te vormen voor ons maatschappelijk welzijn. Bepaalde bevolkingsgroepen kunnen er overdreven sterk in meegaan, waardoor er nutritionele problemen ontstaan.” Dat zegt voedingsbiotechnoloog Frédéric Leroy (VUB) in Knack. Hij maakt zich zorgen over de gevolgen van […]
Voor de tweede keer op rij rijft Meat&More een nominatie binnen voor de Talent Mobility Award. Dit keer wordt het retailconcept Bon’Ap geloofd om de inspanningen die het levert voor zijn medewerkers. Op 19 februari stelt de titelvoerende delegatie haar […]
Hedwig Uyttersprot, de bekende beenhouwer uit de Opperstraat in lIedkerke, maakte speciaal voor kerst en nieuwjaar een nieuw soort pensen. Zowel de witte als de zwarte pensen bevatten de Hofmann Trip’l, het bier van de Kasuta Craft Brewers uit de […]
Slager Lawrence Pyck (26) staat niet langer in de slagerij, maar bakt sinds vorige maand frietjes. Samen met zijn vriendin Celine Vandemeulebroucke runt hij frituur ’t Ezelke in het centrum van Kuurne. En uiteraard maakt hij zijn stoofvlees en vol-au-vent […]
Copyright © 2019 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
