Van 5 tot 9 oktober 2019 verenigt Anuga Meat als onderdeel van Anuga in Keulen opnieuw de who’s who’s of the international meat industry. Met meer dan 1.000 exposanten uit 50 landen, sluit de grootste vakbeurs voor vlees, worst en […]

Ravels Luc Bruurs en José Van Dijck uit Poppel (Ravels) vieren deze week een jubileum. Het is exact 30 jaar geleden dat ze een marktbeenhouwerij overnamen. Sindsdien verkopen ze wekelijks vlees op de markten in Turnhout, Mol, Herentals en Westerlo. […]

De slagerij Vangramberen in Boutersem is alom bekend. Herman Vangramberen (66), vrouw Margriet en dochters Griet en Katrien keken terug op 40 jaar slagerij en vierden die verjaardag met een complete nieuwe beenhouwerij. Begin augustus ging de winkel open nadat […]

Landbouwers moeten zich aanpassen aan het dalende vleesverbruik in Vlaanderen. Dat zeggen Dirk Holemans en Merlijn De Rijcke van Denktank Oikos die zich bezighoudt met de overgang naar een klimaatneutrale samenleving in een opiniestuk op de VRT-website. Volgens hen is […]

De Middelkerkse vestiging van groothandel Metro moet na een aanslepend geschil over de parking voorlopig de deuren sluiten. Lees meer Producten worden weggeschonken aan een sociale instelling. Lees meer

De voorbije jaren hebben Belgische supermarkten het steeds moeilijker om winst te maken, zo blijkt uit de jaarverslagen. Lees verder Bron: Gondola

Een vleesverwerker in Nederland heeft volgens documenten van een toezichthouder fraude gepleegd door normaal vlees als biologisch te verkopen en ook in België! Lees verder

Het is niet alle dagen zo dat twee broers hetzelfde beroep uitoefenen, elke dag samenwerken en dan nog eens een nieuw concept lanceren. Maar voor Joran (22) en Jarne Delbare (18) uit Tielt geldt dat wel. Afgelopen Europafeesten oogstten ze […]